Ароматное оливковое масло

Подготовить продукты для масла. Базилик у меня с цветочками и у него более выраженный аромат. Веточка мяты сухая. Кориандр в зернах и сухая пряность - орегано.

Чеснок нарезать пластинами, мелко нарезать перец.

Высыпаем все специи и чеснок в чистую посуду, заталкиваем веточки базилика и мяты.

Заливаем масло, закрываем плотно, взболтать и отправить в прохладное, темное место на 3-4 дня. Хранить в холодильнике. Если использовать свежие травы, тогда срок хранения - месяц. Если сухие травы и без чеснока, тогда можно хранить не более полугода.