Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Чеснок солёный

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1781 раз
    фото рецепта: Чеснок солёный
    5219 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Существует большое количество разнообразных рецептов заготовки чеснока на зиму. Можно изобрести собственный фирменный рецепт. Аппетитный чесночный аромат создаст зимой атмосферу домашнего уюта, и все члены семьи всегда будут здоровы.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Чеснок
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Для приготовления рецепта нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок солёный шаг №1
    Шаг 2 из 5

    У чеснока снимаем верхний грязный слой шелухи, обрезаем корешки и хвостики.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок солёный шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Чеснок моем и заливаем холодной водой на трое суток. Два раза в сутки меняем воду.
    Прижимаем сверху перевёрнутой плоской тарелкой, чтобы чеснок не всплывал.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок солёный шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Варим рассол. На 1 литр воды 100 грамм соли. Доводим до кипения. Остужаем. Перекладываем чеснок в стерилизованные банки, заливаем рассолом, закрываем плотными капроновыми крышками. Храним в холодильнике, или в подвале, погребе.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок солёный шаг №4
    Готово!

    Готовым к употребления, чеснок будет через месяц, полтора.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок солёный шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Интересный рецепт!
    2 ноября 2017 20:56
    Ответить
    тамара агапитова
    Делаю второй раз, нам в прошлом году понравился. Это для тех кто любит вылавливать чесночок из консервации.
    2 ноября 2017 21:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам