Вход

Маринованные помидоры черри

Понравился 1 повару Просмотрен 7813 раз
фото рецепта: Маринованные помидоры  черри
(4.43)
2405 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Помидоры маринованные без стерилизации. По этому рецепту можно заготовить и более крупные помидоры, какие есть, такие и маринуйте.
Банки с маринованными помидорами будут храниться при комнантой температуре, если вы закроете их после третьей заливки, я расскажу, как это сделать.
У меня были банки общим объемом 1,5 литра и 1 литр, на них ушло 1,5 кг помидоров черри + 1,5 литра маринада(с выкипанием и выливанием)
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПомидоры черри
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Моем помидорки черри и перчик чили

Маринованные помидоры  черри
Шаг 2 из 4

В каждую чистую ошпаренную кипятком банку заложить перчик, лавровый и чистые обсушенные помидоры (по плечики).

Маринованные помидоры  черри
Шаг 3 из 4

Залить кипящим рассолом (из воды, соли и сахара) трижды.

Маринованные помидоры  черри
Готово!

Залить первый раз. Дать постоять минут 10-15, чтобы банки можно было брать руками. Рассол слить обратно в кастрюлю.
Залить во второй раз. Дать постоять минут 5. Слить. Прокипятить.
Залить в третий раз. Добавить уксус, приправы и специи. Закрыть крышками.
Закатанные банки с помидорами отправить остывать, перевернув вверх ногами и укутав до полного остывания.
Хранить помидоры в маринаде при комнантой температуре в сухом и темном месте.

Маринованные помидоры  черри
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
скажите, а уксуса всего 3 ложки или в каждую банку по 3?
4 августа 2013 10:28
mazak, спасибочки=)) smile
Sweet, благодарю=)) winked
манюша, и я тоже, даже больше, чем огурцы=)))) winked
11 сентября 2012 09:55
Как я люблю поимдорки маринованные!
9 сентября 2012 12:10
Хороши помидоры,, интересный рецепт))))
8 сентября 2012 14:26
Очень люблю такие помидорчики=)) smile
8 сентября 2012 14:23
Похожие рецепты по ингредиентам