Персик в легком сиропе на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 1373 раз
фото рецепта: Персик в легком сиропе на зиму
(4.66)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Консервированный персик получается ароматным и вкусным. Его можно добавлять в различные десерты или использовать в качестве начинки для пирогов. Рецепт из расчета на 1 литровую банку.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

Подготовим персики, сахар и лимонную кислоту. Персик моем каждый отдельно, чтобы снять бархатистый налет со шкурки. Воду кипятим.

Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Персики разделяем пополам, вынимаем косточку и укладываем в банку шкуркой наверх. Половинки персика кладем плотно, можно немного придавить.

Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем в банку сахар и лимонную кислоту.

Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

В кастрюлю наливаем воду и кладем х.б. ткань на дно кастрюли. Банку ставим в кастрюлю, вода должна доходить до "плечиков" банки. Ставим на огонь.

Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

В банку с персиками наливаем кипяток и пастеризуем 20 минут. Крышку кладем сверху, чтобы оно удерживала тепло и стерилизовалась.

Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №5
Готово!

Через 20 минут банку вынимаем из кастрюли и плотно закрываем крышкой. Укутываем банку полотенцем и оставляем на 30 минут. Персик в легком сиропе на зиму готов.

Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам