Персик в легком сиропе на зиму
![фото рецепта: Персик в легком сиропе на зиму](/uploads/picture/800/0/2018-07/1532783945_7.jpg)
- Персики 800 г
- Сахар 100 г
- Вода 300 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Персики
- Тип блюда:Полдник
Подготовим персики, сахар и лимонную кислоту. Персик моем каждый отдельно, чтобы снять бархатистый налет со шкурки. Воду кипятим.
![Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-07/1532782955_1.jpg)
Персики разделяем пополам, вынимаем косточку и укладываем в банку шкуркой наверх. Половинки персика кладем плотно, можно немного придавить.
![Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-07/1532782958_2.jpg)
Добавляем в банку сахар и лимонную кислоту.
![Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-07/1532783451_3.jpg)
В кастрюлю наливаем воду и кладем х.б. ткань на дно кастрюли. Банку ставим в кастрюлю, вода должна доходить до "плечиков" банки. Ставим на огонь.
![Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-07/1532783495_4.jpg)
В банку с персиками наливаем кипяток и пастеризуем 20 минут. Крышку кладем сверху, чтобы оно удерживала тепло и стерилизовалась.
![Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-07/1532783590_5.jpg)
Через 20 минут банку вынимаем из кастрюли и плотно закрываем крышкой. Укутываем банку полотенцем и оставляем на 30 минут. Персик в легком сиропе на зиму готов.
![Фото приготовление рецепта: Персик в легком сиропе на зиму шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-07/1532783683_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно