Черешня с косточкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 578 раз
фото рецепта: Черешня с косточкой
(4.66)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу поделиться простым и очень удобным способом заготовки черешни с косточкой на зиму. Этот метод позволяет быстро закатывать большое количество ягод при минимальном расходе сахара.
Для начала подготовьте стерильные баночки и крышки, для этого вымойте хорошо и простерилизуйте их над паром, можно прожарить в духовке сухие банки и остудить. Заполняйте баночки плотно черешней, которую нужно вымыть в двух водах, не менее. Засыпайте сахар из расчета 50 г на банку 0,5 л, 100 г на банку 1 л, и т. д. Воды количество не указываю, сколько войдет в банку, столько и будет, каждый раз получается по-разному, тут все зависит от того, насколько плотно уложены ягоды. Подробнее вы можете посмотреть в моем рецепте. Удачи!
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Подготовьте ягоды: оборвите хвостики, тщательно вымойте и переберите от порченых ягод. Поставьте воду для заливки черешен на огонь, доведите до кипения. Простерилизуйте банки и крышки.

Фото приготовление рецепта: Черешня с косточкой шаг №1
Шаг 2 из 6

Наполните ягодами плотно баночки, но не давите, чтобы ягоды были целыми и красивыми. Я закатывала в 0,5 литровые банки.

Фото приготовление рецепта: Черешня с косточкой шаг №2
Шаг 3 из 6

Сверху засыпьте сахар. На каждую баночку по 50 г.

Фото приготовление рецепта: Черешня с косточкой шаг №3
Шаг 4 из 6

Залейте кипятком, не доходя до края горлышка 1 см. Накройте крышками.

Фото приготовление рецепта: Черешня с косточкой шаг №4
Шаг 5 из 6

Поставьте баночки в горячую воду и стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды в кастрюле, литровую банку - 12-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Черешня с косточкой шаг №5
Готово!

Закатайте баночки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. После чего можно убрать в прохладное место для хранения.

Фото приготовление рецепта: Черешня с косточкой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Рецепт сохраню, понравился!
15 декабря 2018 22:24
Похожие рецепты по ингредиентам