Варенье из физалиса с лимоном и мятой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1948 раз
фото рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой
(4.66)
1112 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Оригинальное варенье из физалиса отлично подойдет и к блинчикам, и к творогу и просто к чаю. Физалис для этого варенья используется овощной, мяту добавляем по желанию, можно приготовить только с лимоном.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Плоды физалиса освободить от оболочки, замочить в теплой воде, смыть с них липкий слой и затем еще ополоснуть кипятком. Дать обсохнуть.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №1
Шаг 2 из 11

Разрезать на 2 или 4 части каждый плод.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №2
Шаг 3 из 11

Лимон вымыть затем ошпарить кипятком.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарезать кружочками, извлечь из лимона косточки.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №4
Шаг 5 из 11

Сложить лимон в небольшую кастрюльку, залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут. Затем всыпать к лимону полкило сахара и варить еще пять минут до растворения сахара.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №5
Шаг 6 из 11

Физалис выложить в большую кастрюлю и залить получившимся сиропом, сам лимон также выложить к физалису.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №6
Шаг 7 из 11

Поставить на медленный огонь и варить помешивая 10 минут. После этого оставить варенье остывать и настаиваться на 8-10 часов.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавить в варенье оставшийся сахар и снова варить 10 минут и также дать остыть 8-10 часов.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №8
Шаг 9 из 11

Из второго лимона выжать сок.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №9
Шаг 10 из 11

В третий раз нагреть варенье, добавить в него сок лимона и мелко нарезанную мяту. Проварить также 10 минут и разложить по сухим простерилизованным банкам. Заказать крышками. Далее желательно укутать банки в старое одеяло до полного остывания, а зранить варенье можно при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №10
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Варенье из физалиса с лимоном и мятой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам