Маринованные патиссоны кусочками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19347 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации на зиму "Маринованные патиссоны кусочками". Патиссоны имеют пикантный вкус и маринуя их, получается очень вкусная закуска. Закатываем без стерилизации.
Ингредиенты
- Патиссон 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Перец чили по вкусу
- Семена по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Патиссон
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Моем и чистим патиссоны (если кожица мягкая, то её оставляем), морковь, чеснок и перец чили

Шаг 2 из 8
На дно банки кладем лавровый лист и кусочки моркови и ченсока

Шаг 3 из 8
Далее кладём кусочки патиссона в середину добавим кусочки перца чили

Шаг 4 из 8
Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 5 из 8
Затем сливаем в кастрюлю воду из банки, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и опять заливаем в банку на 15 минут.

Шаг 6 из 8
Затем опять рассол сливаем в кастрюлю, добавим уксус и доведем до кипения. В банке всыпаем семена укропа, гвоздику и душистый перец и заливаем рассолом.

Шаг 7 из 8
Закрываем крышкой. и укутываем до полного остывания.

Готово!
До встречи зимой))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт! А мини патиссоны ведь можно по нему сделать?
1 октября 2020 13:50
Ответить
Спасибо Мариночка)) Да конечно, мини с тонкой кожицей будет просто супер))
1 октября 2020 16:17
Ответить
Моя бабуля говорила *Лето носит, зима просит!* Вот ты сколько вкусностей наготовила!
1 октября 2020 13:34
Ответить
Благодарю Томочка)) В нашей ситуации в стране, запас будет кстати)))
1 октября 2020 16:16
Ответить
Перец фаршированный по-новому
Сегодня у нас фаршированный перец по-новому, он без мяса, а по вкусу ...
27.09.2018, 12:34
тамара агапитова
Яйцо с сыром и помидором в перце
Не только красивое в оформлении блюдо, но и очень вкусное. Его можно ...
27.08.2016, 21:38
Тория
Перец фаршированный рыбой
Я ,никогда раньше не фаршировала перцы рыбой, а зря)) ...
04.11.2012, 22:31
Галюша
Перец фаршированныйрисом и грибами
Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец ...
13.09.2016, 19:21
тамара агапитова
Запеченный болгарский перец
Свежий болгарский перец может улучшить аппетит и содержит большое ко ...
23.01.2017, 00:50
Pearl
Перцы с сухарями
Перцы с сухарями. Перцы с хлебными крошками родом из Южной Италии. Э ...
20.08.2017, 19:20
lorik26
Фаршированные овощи
Фаршировать я буду болгарский перец и баклажан фаршем из отваренного ...
02.08.2015, 13:44
lorik26
Заготовка перца с баклажанами
Нам нравится когда у нас большое разнообразие консервации, поэтому с ...
22.08.2014, 19:52
тамара агапитова
Болгарский перец на зиму в томатном соусе
Предлагаю вам запастись впрок болгарским перцем в томатном соусе. Эт ...
11.08.2021, 09:30
Zoya7
Фаршированный перец с картофелем фри
Данное блюдо можно приготовить по разному, в зависимости от ваших пр ...
05.11.2016, 15:21
star-sky