Маринованные патиссоны кусочками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16715 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации на зиму "Маринованные патиссоны кусочками". Патиссоны имеют пикантный вкус и маринуя их, получается очень вкусная закуска. Закатываем без стерилизации.
Ингредиенты
- Патиссон 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Перец чили по вкусу
- Семена по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Патиссон
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Моем и чистим патиссоны (если кожица мягкая, то её оставляем), морковь, чеснок и перец чили
Шаг 2 из 8
На дно банки кладем лавровый лист и кусочки моркови и ченсока
Шаг 3 из 8
Далее кладём кусочки патиссона в середину добавим кусочки перца чили
Шаг 4 из 8
Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 5 из 8
Затем сливаем в кастрюлю воду из банки, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и опять заливаем в банку на 15 минут.
Шаг 6 из 8
Затем опять рассол сливаем в кастрюлю, добавим уксус и доведем до кипения. В банке всыпаем семена укропа, гвоздику и душистый перец и заливаем рассолом.
Шаг 7 из 8
Закрываем крышкой. и укутываем до полного остывания.
Готово!
До встречи зимой))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт! А мини патиссоны ведь можно по нему сделать?
1 октября 2020 13:50
Ответить
Спасибо Мариночка)) Да конечно, мини с тонкой кожицей будет просто супер))
1 октября 2020 16:17
Ответить
Моя бабуля говорила *Лето носит, зима просит!* Вот ты сколько вкусностей наготовила!
1 октября 2020 13:34
Ответить
Благодарю Томочка)) В нашей ситуации в стране, запас будет кстати)))
1 октября 2020 16:16
Ответить
Нежные оладьи с кабачком
Нежнейшие оладьи на соде с кабачком, подаются теплыми со сметаной. ...
21.08.2014, 15:41
Тория
Кабачки с творожной намазкой
Очень хочется сильно разнообразить наше меню молодыми овощами, лето ...
08.06.2015, 22:03
тамара агапитова
Салат из кабачка с яичными блинами
Салат из кабачка с яичными блинами и жареным куриным филе. Куриное ф ...
13.05.2018, 14:01
lorik26
Кабачки с сыром.и чесноком
Готовим кабачки в духовке - с сочными помидорами и сыром. Такие аппе ...
08.07.2019, 19:11
тамара агапитова
Хала из кабачков
Красивая и вкусная закуска из кабачков и куриных желудочков. ...
14.01.2014, 20:59
Вьюга
Кабачки маринованные на мангале
Кабачки на мангале получаются вкуснее всего, особенно когда они зара ...
18.08.2015, 15:47
Тория
Суп из фасоли с кабачком
Суп из фасоли с кабачком. Этот суп можно приготовить из консервирова ...
17.06.2019, 15:20
lorik26
Закуска из кабачков и огурцов
Сейчас в магазине можно купить молодые кабачки и огурцы по приемлемы ...
11.06.2015, 19:48
Вьюга
Кабачки и баклажан на гриле
Кабачки и баклажан на гриле. Хочу поделится с вами не сложным рецепт ...
11.11.2021, 18:15
ihajse
Пикантное рагу
Это рагу обязательно понравится любителям остро приправленных блюд. ...
27.06.2014, 12:51
Natali=)