Маринованные патиссоны кусочками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19015 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт консервации на зиму "Маринованные патиссоны кусочками". Патиссоны имеют пикантный вкус и маринуя их, получается очень вкусная закуска. Закатываем без стерилизации.
Ингредиенты
- Патиссон 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Перец чили по вкусу
- Семена по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Патиссон
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Моем и чистим патиссоны (если кожица мягкая, то её оставляем), морковь, чеснок и перец чили

Шаг 2 из 8
На дно банки кладем лавровый лист и кусочки моркови и ченсока

Шаг 3 из 8
Далее кладём кусочки патиссона в середину добавим кусочки перца чили

Шаг 4 из 8
Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 5 из 8
Затем сливаем в кастрюлю воду из банки, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и опять заливаем в банку на 15 минут.

Шаг 6 из 8
Затем опять рассол сливаем в кастрюлю, добавим уксус и доведем до кипения. В банке всыпаем семена укропа, гвоздику и душистый перец и заливаем рассолом.

Шаг 7 из 8
Закрываем крышкой. и укутываем до полного остывания.

Готово!
До встречи зимой))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт! А мини патиссоны ведь можно по нему сделать?
1 октября 2020 13:50
Ответить
Спасибо Мариночка)) Да конечно, мини с тонкой кожицей будет просто супер))
1 октября 2020 16:17
Ответить
Моя бабуля говорила *Лето носит, зима просит!* Вот ты сколько вкусностей наготовила!
1 октября 2020 13:34
Ответить
Благодарю Томочка)) В нашей ситуации в стране, запас будет кстати)))
1 октября 2020 16:16
Ответить
Чесночное масло
Для приготовления чесночного масла используются свежие чесночные стр ...
30.09.2017, 23:51
tanana
Картошка, тушённая с курочкой. Рецепт с изюминкой.
Невероятно наваристый бульон получается при варке печёной курицы, вк ...
14.12.2011, 21:33
mama Tasi
Приправа из чесночных стрелок с укропом и острым перцем
Приправа из чесночных стрелок с укропом и острым перцем. Это отлична ...
03.06.2019, 17:11
lorik26
Канарский острый соус – mojo picon
Кухня Канарских островов имеет свои особенности и славится своими со ...
13.09.2014, 23:50
lakshmi
Салат с чесночными стрелками и свежим зеленым горошком
Летний витаминный и очень вкусный салат из отварных чесночных стрело ...
12.06.2016, 19:44
HelgaZ
Салат Летний
Салат из помидоров, чеснока и большого количества зелени. ...
19.04.2015, 19:24
Тория
Три способа заготовки чеснока на зиму
Обычно во второй половине зимы, чеснок, начинает усыхаться и плохо х ...
14.09.2020, 12:49
тамара агапитова
Рагу из тыквы и перца
Неординарное рагу из тыквы и перца, незаменимо в постные дни! ...
03.11.2011, 09:54
belis07
Макароны со стрелками чеснока и морковью
Макароны для рецепта можете использовать любые, какие обычно употреб ...
04.06.2016, 23:53
HelgaZ
Пампушки Кубанские
Пампушки Кубанские. Ну уж если есть борщ Кубанский, то должны и быть ...
13.02.2021, 19:52
Nadin 05