Аджика на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 389 раз
фото рецепта: Аджика на зиму
(4.63)
1162 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
В этом году я закатала очень много аджики по этому рецепту. И я очень рада. Получается замечательная аджика. Количество острого перца кладите на свой вкус, вы вполне можете положить его вдвое меньше, будет тогда легкая остринка.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Итак, чистим чеснок и обрезаем плодоножку у острого перца.

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем режем помидоры на несколько частей, перец болгарский режем на 2 части и удаляем все лишнее.

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №2
Шаг 3 из 8

Далее все перекручиваем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №3
Шаг 4 из 8

Ставим на огонь и ждем пока закипит, затем убавляем огонь и даем прокипеть пока пенка полностью не разойдется, затем добавляем соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем вливаем уксус. Пусть еще пару минут прокипит.

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №5
Шаг 6 из 8

А затем разливаем по стерилизованным баночкам и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №6
Шаг 7 из 8

Переворачиваем вверх дном и укутываем в старый плед.

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №7
Готово!

Аджика готова, удачных вам заготовок!

Фото приготовление рецепта: Аджика на зиму шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень хороший рецепт!
2 декабря 2020 16:55
Похожие рецепты по ингредиентам