Тыква с цитрусами на зиму
![фото рецепта: Тыква с цитрусами на зиму](/uploads/picture/800/0/2021-09/1632853008_p1060194.jpg)
- Тыква 1 кг.
- Апельсин 1 шт.
- Лимон 1/3 шт.
- Кислота лимонная 1/3 ч.л.
- Сахар 200 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Полдник
Тыкву очистить и нарезать кубиками. Вес тыквы указан в очищенном виде.
![Фото приготовление рецепта: Тыква с цитрусами на зиму шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632852330_p1060173.jpg)
Половину апельсина нарезать небольшими кубиками. Со второй половины снять цедру и выдавить сок. Цедру я снимала овощечисткой, чтобы ее можно было затем убрать.
![Фото приготовление рецепта: Тыква с цитрусами на зиму шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632852416_p1060174.jpg)
Лимон также нарезать кубиками вместе с кожурой.
![Фото приготовление рецепта: Тыква с цитрусами на зиму шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632852557_p1060175.jpg)
Затем к тыкве с цитрусами добавить сахар с лимонной кислотой. Перемешать, накрыть и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Периодически ее перемешивать.
![Фото приготовление рецепта: Тыква с цитрусами на зиму шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632852568_p1060176.jpg)
Тыкву разложить в чистые банки и залить образовавшимся соком. Из этого количества ингредиентов получается 2-2,5 пол-литровых банки.
![Фото приготовление рецепта: Тыква с цитрусами на зиму шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632852680_p1060191.jpg)
На дно кастрюли положить небольшое полотенце или салфетку. Поставить банки и залить их теплой или холодной водой, не доходя 2-3 см до края банок. Стерилизовать тыкву 30 минут после закипания. Затем банки закатать, перевернуть, накрыть и оставить до полного остывания.
![Фото приготовление рецепта: Тыква с цитрусами на зиму шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632852789_p1060193.jpg)
Тыква с апельсином и лимоном готова! Можно убирать на хранение.
![Фото приготовление рецепта: Тыква с цитрусами на зиму шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632853010_p1060197.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно