Домашняя приправа
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2752 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт одной из самых любимых заготовок в моем доме - это томатная приправа Аппетитка. Такую приправу можно добавлять в борщ, готовить соусы к пасте, к мясу , птице или просто намазать на чёрный хлеб.
Ингредиенты
- Перец болгарский 3 кг.
- Помидор 2 кг.
- Чеснок 1 головка
- Перец чили по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 5-6 ст.л.
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и очищаем перец от плодоножек и семян

Шаг 2 из 10
Моем помидоры. Чистим чеснок. Количества перца чили регулируйте по своему вкусу.

Шаг 3 из 10
Помидоры трём на крупную тёрку, кожу выбрасываем.

Шаг 4 из 10
В глубокую кастрюлю с толстым дном отправляем протертые помидоры варим 10 минут

Шаг 5 из 10
Перец сладкий, горький и чеснок измельчаем в блендере, так как перца много, измельчала его частями.

Шаг 6 из 10
Добавляем к помидорам измельченный перец, уксус и томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу. Перемешиваем. Варим около 20 минут на маленьком огне после закипания.

Шаг 7 из 10
Готовая ароматная приправа Аппетитка.

Шаг 8 из 10
Разливаем приправу по чистым баночкам и закрываем крышками.

Шаг 9 из 10
Баночки накрываем полотенцем до полного остывания.

Готово!
Приятного аппетита)) До встречи зимой)))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В этом году вряд-ли , а на следующий год обязательно приготовлю! Очень понравился рецепт. В нём всё то, что я люблю. Обязательно попробую!
8 октября 2021 14:26
Ответить
Готовь моя хорошая, я буду только рада)) Моя дочка может пить эту приправу, как сок))
9 октября 2021 11:32
Ответить
Салат из фасоли с нутом и помидором
Салат из фасоли с нутом и помидором. Если у вас имеется вареная фасо ...
20.07.2020, 14:58
lorik26
Помидоры консервированные
Какая летняя заготовка на зиму да без консервированных помидоров. Не ...
27.07.2020, 07:35
Nadin 05
Аджика без хрена
Этот рецепт очень простой и готовится очень быстро. Аджика получаетс ...
03.09.2020, 11:01
sisoeva
Овсяный супчик
Нежный суп, с овсяными хлопьями и яйцом. ...
28.06.2014, 23:38
tanana
Соус томатный "сальса"
Соус томатный "Сальса". Этот соус готовить очень просто и подают его ...
16.11.2017, 23:05
lorik26
Овощной салат с моцареллой и яйцом пашот
В настоящее время много говорят, пишут о рецептах с использованием я ...
29.08.2016, 19:30
Zoya7
Маринованные помидоры
Маринованные помидоры в корейском стиле. Готовятся просто, а улетают ...
04.09.2018, 18:55
lorik26
Салат из помидоров с твердым сыром и оливками
Вкуснейший салатик из свежих помидоров с добавлением твердого сыра и ...
11.08.2016, 17:42
HelgaZ
Салат овощной с брынзой
Брынза – это сыр, которое занимает отдельное место среди всех разнов ...
26.08.2015, 10:47
Marina30
Салат из помидора с базиликом и сыром
Салат из помидора с базиликом и сыром. Пришли вы с работы, дома еды ...
12.07.2019, 15:18
lorik26