Домашняя приправа

Понравился 0 поварам Просмотрен 1776 раз
фото рецепта: Домашняя приправа
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.20
10 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт одной из самых любимых заготовок в моем доме - это томатная приправа Аппетитка. Такую приправу можно добавлять в борщ, готовить соусы к пасте, к мясу , птице или просто намазать на чёрный хлеб.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Моем и очищаем перец от плодоножек и семян

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №1
Шаг 2 из 10

Моем помидоры. Чистим чеснок. Количества перца чили регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №2
Шаг 3 из 10

Помидоры трём на крупную тёрку, кожу выбрасываем.

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №3
Шаг 4 из 10

В глубокую кастрюлю с толстым дном отправляем протертые помидоры варим 10 минут

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №4
Шаг 5 из 10

Перец сладкий, горький и чеснок измельчаем в блендере, так как перца много, измельчала его частями.

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем к помидорам измельченный перец, уксус и томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу. Перемешиваем. Варим около 20 минут на маленьком огне после закипания.

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №6
Шаг 7 из 10

Готовая ароматная приправа Аппетитка.

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №7
Шаг 8 из 10

Разливаем приправу по чистым баночкам и закрываем крышками.

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №8
Шаг 9 из 10

Баночки накрываем полотенцем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №9
Готово!

Приятного аппетита)) До встречи зимой)))

Фото приготовление рецепта: Домашняя приправа шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
В этом году вряд-ли , а на следующий год обязательно приготовлю! Очень понравился рецепт. В нём всё то, что я люблю. Обязательно попробую!
8 октября 2021 14:26
Готовь моя хорошая, я буду только рада)) Моя дочка может пить эту приправу, как сок))
9 октября 2021 11:32
Похожие рецепты по ингредиентам