Домашняя приправа
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1776 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт одной из самых любимых заготовок в моем доме - это томатная приправа Аппетитка. Такую приправу можно добавлять в борщ, готовить соусы к пасте, к мясу , птице или просто намазать на чёрный хлеб.
Ингредиенты
- Перец болгарский 3 кг.
- Помидор 2 кг.
- Чеснок 1 головка
- Перец чили по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 5-6 ст.л.
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и очищаем перец от плодоножек и семян
Шаг 2 из 10
Моем помидоры. Чистим чеснок. Количества перца чили регулируйте по своему вкусу.
Шаг 3 из 10
Помидоры трём на крупную тёрку, кожу выбрасываем.
Шаг 4 из 10
В глубокую кастрюлю с толстым дном отправляем протертые помидоры варим 10 минут
Шаг 5 из 10
Перец сладкий, горький и чеснок измельчаем в блендере, так как перца много, измельчала его частями.
Шаг 6 из 10
Добавляем к помидорам измельченный перец, уксус и томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу. Перемешиваем. Варим около 20 минут на маленьком огне после закипания.
Шаг 7 из 10
Готовая ароматная приправа Аппетитка.
Шаг 8 из 10
Разливаем приправу по чистым баночкам и закрываем крышками.
Шаг 9 из 10
Баночки накрываем полотенцем до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита)) До встречи зимой)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В этом году вряд-ли , а на следующий год обязательно приготовлю! Очень понравился рецепт. В нём всё то, что я люблю. Обязательно попробую!
8 октября 2021 14:26
Ответить
Готовь моя хорошая, я буду только рада)) Моя дочка может пить эту приправу, как сок))
9 октября 2021 11:32
Ответить
Клюквенное печенье
Вкусное рассыпчатое печенье с клюквой. ...
16.12.2014, 17:23
Oduvanchik
Компот из желтой и красной алычи
Компот - напиток, которым завершается любая трапеза. Он варится, как ...
08.11.2017, 21:24
Zoya7
Компот из красной алычи
Алыча (другое название – ткемали, вишнеслива) – это разновидность об ...
03.02.2014, 11:08
Тория
Компот с алычой
Вкусный и освежающий компот из алычи на зиму. Расчёт на одну банку 3 ...
30.09.2014, 22:02
lakshmi
Компот из алычи и груш на зиму
Пришла пора вплотную заняться зимними заготовками. Что может быть в ...
31.08.2017, 13:48
Zoya7
Кисель из алычи и смородины
Кисель из смородины и алычи получается яркий и вкусный. Такой кисель ...
05.02.2017, 00:24
Pearl
Сок алычи вместо сока лимона и уксуса
Сок алычи вместо сока лимона и уксуса. Часто в рецептах требуется со ...
20.08.2018, 18:37
lorik26
Джем из алычи с кусочками грецкого ореха
Джем из алычи имеет янтарный цвет. Его вкус кисло-сладкий, не смотря ...
12.09.2017, 23:18
mnat
Соус-приправа к мясу из алычи
Рецепт этого соуса к мясу, птице очередная моя импровизация на тему ...
09.09.2020, 10:34
Marina30
Соус из алычи
Этот соус я делала по просьбе мужа моей подруги, когда-то я им приво ...
10.08.2012, 08:42
Marina30