Аджика острая
Понравился 1 повару
Просмотрен 3016 раз
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант домашней аджики, на этот раз острой. Остроту можете регулировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая количества перца чили и чеснока.
Ингредиенты
- Помидор 2 кг.
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Перец чили 200 гр.
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Кориандр по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Измельчаем в блендере помидоры
Шаг 2 из 8
Переливаем измельченные помидоры в кастрюлю с толстым дном, добавляем томатную пасту, соль и сахара варим после закипания 20 минут.
Шаг 3 из 8
Измельчаем в блендере болгарский перец, перец чили и чеснок
Шаг 4 из 8
Затем добавляем в кастрюлю измельченные перцы, вливаем уксус и варим около 20 минут. В конце всыпаем кориандр и хмели-сунели.
Шаг 5 из 8
Готовая острая аджика.
Шаг 6 из 8
Готовую аджику разливаем по чистым баночкам и закрываем крышками
Шаг 7 из 8
Укрываем баночки до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
YulyaMukuta
Вкусная и ароматная аджика!
13 октября 2021 11:09
Ответить
тамара агапитова
Ммм! Как вкусненько и остренько! Решила, зимой еду к тебе в гости!
12 октября 2021 11:36
Ответить
Marina30
Приезжай, буду только рада)))
12 октября 2021 11:48
Ответить
Сорбе из медовой дыни
Попробуйте замечательный низкокалорийный и полезный десерт сорбе из ...
28.11.2015, 17:42
HelgaZ
Сорбе из медовой дыни
Попробуйте замечательный низкокалорийный и полезный десерт сорбе из ...
28.11.2015, 17:42
{author-name}