Аджика острая
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2675 раз

Предлагаю вашему вниманию еще один вариант домашней аджики, на этот раз острой. Остроту можете регулировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая количества перца чили и чеснока.
Ингредиенты
- Помидор 2 кг.
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Перец чили 200 гр.
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Кориандр по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Измельчаем в блендере помидоры

Шаг 2 из 8
Переливаем измельченные помидоры в кастрюлю с толстым дном, добавляем томатную пасту, соль и сахара варим после закипания 20 минут.

Шаг 3 из 8
Измельчаем в блендере болгарский перец, перец чили и чеснок

Шаг 4 из 8
Затем добавляем в кастрюлю измельченные перцы, вливаем уксус и варим около 20 минут. В конце всыпаем кориандр и хмели-сунели.

Шаг 5 из 8
Готовая острая аджика.

Шаг 6 из 8
Готовую аджику разливаем по чистым баночкам и закрываем крышками

Шаг 7 из 8
Укрываем баночки до полного остывания.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная и ароматная аджика!
13 октября 2021 11:09
Ответить
Ммм! Как вкусненько и остренько! Решила, зимой еду к тебе в гости!
12 октября 2021 11:36
Ответить
Приезжай, буду только рада)))
12 октября 2021 11:48
Ответить
Три способа заготовки чеснока на зиму
Обычно во второй половине зимы, чеснок, начинает усыхаться и плохо х ...
14.09.2020, 12:49
тамара агапитова
Чесночная заправка винегрет
Исключительно вкусная чесночная заправка в овощных салатах. Готовитс ...
11.11.2011, 09:37
belis07
Стрелки жаренные с кунжутом
Очень вкусная и ароматная закуска-гарнир к мясным и рыбным блюдам. ...
08.06.2014, 14:05
Тория
Чеснок маринованый на зиму.
Маринованый чеснок давно сыскал себе славу отменной закуски. Но его ...
08.02.2015, 18:58
Zoya7
Чипсы с чесноком
Вкусные чесночные чипсы на закуску по любому случаю. ...
16.12.2014, 17:38
Oduvanchik
Квашенный чеснок
Интересный вкус имеет чеснок со специями, пряно-кислый, ароматный. М ...
12.02.2015, 20:11
Тория
Соленые корнишоны на зиму
Предлагаю вам приготовить совсем не сложным способом соленые корнишо ...
28.07.2016, 19:38
ihajse
Салат с чесночными стрелками и свежим зеленым горошком
Летний витаминный и очень вкусный салат из отварных чесночных стрело ...
12.06.2016, 19:44
HelgaZ
Чесночные стрелки с кунжутом
Хочу предложить Вам необычное блюдо, можно сказать экзотическое, не ...
03.08.2015, 11:02
Ellisa
Как приготовить вкусно морепродукты
Такие как Королевские ножки краба ,хвостики лобстера или голубой кра ...
13.05.2014, 20:40
Апрель