Аджика острая
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2003 раз
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант домашней аджики, на этот раз острой. Остроту можете регулировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая количества перца чили и чеснока.
Ингредиенты
- Помидор 2 кг.
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Перец чили 200 гр.
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Кориандр по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Измельчаем в блендере помидоры
Шаг 2 из 8
Переливаем измельченные помидоры в кастрюлю с толстым дном, добавляем томатную пасту, соль и сахара варим после закипания 20 минут.
Шаг 3 из 8
Измельчаем в блендере болгарский перец, перец чили и чеснок
Шаг 4 из 8
Затем добавляем в кастрюлю измельченные перцы, вливаем уксус и варим около 20 минут. В конце всыпаем кориандр и хмели-сунели.
Шаг 5 из 8
Готовая острая аджика.
Шаг 6 из 8
Готовую аджику разливаем по чистым баночкам и закрываем крышками
Шаг 7 из 8
Укрываем баночки до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная и ароматная аджика!
13 октября 2021 11:09
Ответить
Ммм! Как вкусненько и остренько! Решила, зимой еду к тебе в гости!
12 октября 2021 11:36
Ответить
Приезжай, буду только рада)))
12 октября 2021 11:48
Ответить
Теплый салат из восковой фасоли
Теплый салат из восковой фасоли с помидором и сыром. Простой и быстр ...
19.09.2017, 16:50
lorik26
Летние помидорные щи
Летние помидорные щи. Эти щи готовятся на воде или овощном бульоне и ...
22.07.2020, 14:44
lorik26
Сырный салат в помидорах
Холодные закуски предоставляют нам широкие возможности для реализаци ...
30.08.2015, 10:15
Marina30
Салат из свежих овощей с фетой и соусом песто
Приготовила свой любимый, очень простой салат с свежими овощами, лис ...
16.07.2016, 21:07
ihajse
Салат со сливами
Вкусный, яркий и сочный. А слива придает сладость. ...
14.10.2014, 17:50
Ленок-Кленок
Салат из помидоров с вареной колбасой
Предлагаю вашему внимаию салат из помидоров с вареной колбасой. Я п ...
31.07.2019, 17:21
Nadin 05
Салат из помидоров, сыра и копченой колбасы
Вкусный, быстрый салат предлагаю Вам. Копченую колбасу можно заменит ...
08.11.2015, 21:59
Ellisa
Салат "Вдохновение" из курицы с морковью
Салат "Вдохновение" с помидором, вареной куриной грудкой, сырой морк ...
24.12.2018, 17:49
lorik26
Салат из свежих овощей и сыра моцарелла в соево - кунжутной заправке
Салат из свежих овощей и сыра моцарелла в соево - кунжутной заправке ...
26.09.2018, 21:14
ihajse
Кабачковые блинчики
Необычные тонкие блинчики.
05.07.2014, 22:31
nnoir