Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеные помидоры как в детстве

    Понравился 1 повару Просмотрен 4958 раз
    фото рецепта: Квашеные помидоры как в детстве
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    4 голоса
    Сегодня я расскажу вам, как готовила моя мама квашеные помидоры. Это очень вкусная закуска. Такие помидорчики можно подать к котлетам, жареному мясу, к рыбе.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 5

    Первое что сделаем, это застелем кастрюлю листьями хрена, черной смородины, вишни. Положим зонтики укропа. Чеснок чистим и режем тонкими пластинками. Кладем его в кастрюлю и не забываем про черный перец горошком.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные помидоры как в детстве шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Затем выкладываем помидоры и накрываем их листьями хрена.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные помидоры как в детстве шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Теперь приготовим рассол. Это сделать очень просто. Берем обыкновенную воду. Можно ее пропустить через фильтр. растворяем в ней сахар и соль и заливаем водой помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные помидоры как в детстве шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Накрываем плоской тарелкой и ставим гнет. Оставляем помидоры при комнатной температуре на 2-3 дне и модно начинать дегустировать.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные помидоры как в детстве шаг №4
    Готово!

    кушайте на здоровье!

    Фото приготовление рецепта: Квашеные помидоры как в детстве шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Как аппетитно смотрятся!
    21 января 2018 13:54
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам