Сегодня я расскажу вам, как готовила моя мама квашеные помидоры. Это очень вкусная закуска. Такие помидорчики можно подать к котлетам, жареному мясу, к рыбе.
Первое что сделаем, это застелем кастрюлю листьями хрена, черной смородины, вишни. Положим зонтики укропа. Чеснок чистим и режем тонкими пластинками. Кладем его в кастрюлю и не забываем про черный перец горошком.
Шаг 2 из 5
Затем выкладываем помидоры и накрываем их листьями хрена.
Шаг 3 из 5
Теперь приготовим рассол. Это сделать очень просто. Берем обыкновенную воду. Можно ее пропустить через фильтр. растворяем в ней сахар и соль и заливаем водой помидоры.
Шаг 4 из 5
Накрываем плоской тарелкой и ставим гнет. Оставляем помидоры при комнатной температуре на 2-3 дне и модно начинать дегустировать.
Готово!
кушайте на здоровье!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26
Елена Калинина
lorik26
Oduvanchik
Тория
Ленок-Кленок
