Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мочение

    Ингредиенты
    • Огурец 3 кг.
    • Чеснок 200 гр.
    • Лук репчатый 250 гр.
    • Соль 100 гр.
    • Сахар 250 гр.
    • Уксус 9% 150 мл.
    • Перец чили по желанию
    Сырые огурцы на зиму
    2
    Сырые огурцы на зиму. Такие огурцы нужно хранить в холодильнике или ...
    28-08-2017, 15:53
    lorik26 lorik26
    Ингредиенты
    • Баклажан 3 кг
    • Чеснок 1 головка
    • Перец сладкий красный 3 шт.
    • Уксус 9% 100 мл
    • Соль 200 г
    • Вода 3 л
    Баклажаны солёные на зиму
    2
    Сегодня на очереди еще одно любимое мной осеннее блюдо – квашеные б ...
    3-10-2015, 19:47
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Помидор 2 кг
    • Соль 60 гр.
    • Лавровый лист 5 шт.
    • Перец душистый 10 шт.
    • Чеснок 3 зуб.
    • Корень хрена 2-3 шт.
    • Листья хрена 1 пуч.
    • Листья малины 1 пуч.
    • Листья смородины 1 пуч.
    • Лист вишневый 1 пуч.
    • Горчица сухая 20 гр.
    Моченые зеленые помидоры
    Летом мы все любим кушать свежие овощи, но пора сделать заготовку и ...
    30-09-2015, 00:13
    OdryParker OdryParker
    Ингредиенты
    • Яблоко 10 кг.
    • Вода 5 л.
    • Сахар 200 гр.
    • Соль 1 ст.л.
    • Лист смородиновый 1 пуч.
    • Лист вишневый 1 пуч.
    • Листья малины 1 пуч.
    • Мята 1 пуч.
    Яблоки мочёные
    3
    Мочение яблок – очень древняя традиция. Существует множество рецепто ...
    28-02-2015, 12:45
    OdryParker OdryParker
    Ингредиенты
    • Виноград 1 кг
    • Горчица зернами 60 г
    • Вода
    Гроновица (моченый виноград)
    3
    Гроновица или моченый виноград – ароматное соление из Болгарской ку ...
    30-10-2014, 20:04
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яблоки ок.5 кг
    • Вода 5 л
    • Соль 200 г
    • Сахар 50 г
    • Ржаная мука 200 г
    • Листья смородины, вишни по желанию
    Моченые яблоки
    Вымачивание яблок - традиционная русская заготовка на зиму, при кото ...
    29-09-2014, 14:00
    tanana tanana
    Ингредиенты
    • Огурцы солёные 3 кг
    • Соль 6 ст. лож.
    • Листья хрена 3 шт.
    • Укроп зонтиками 6 стеблей
    • Чеснок 3 гол.
    • Корень хрена 6 шт.
    • Перец чёрный горошком 3 ч. лож.
    • Вода 3 литра
    • Листья вишни и смородины по горсти
    • Сухая горчица 3 ст. лож.
    Огурцы солёные
    4
    Солёные огурцы зимой это прекрасное подспорье. Рассольники, солянки, ...
    25-08-2014, 19:02
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Капуста 2 головки
    • Морковь 1 шт.
    • Буряк 1 шт.
    • Вода гарячая 2 л.
    • Соль 3 ст. л.
    • Лавровый лист 7 листочков
    • Душистый перец горошком 10 горошин
    Соленая капуста с буряком
    1
    Очень вкусная капустка, хрустящая и необычная.
    17-11-2012, 20:20
    тори тори
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2.5 кг
    • Чеснок 1 головка
    • Перец болгарский(красный) 1 шт
    • Уксус столовый 9% 100 г
    • Соль 100 г
    • Вода 1.5 л
    Солёные баклажаны
    6
    Подходят к концу заготовки.Закрыла ещё вот такие солёные баклажаны.Р ...
    28-09-2012, 23:21
    lakshmi lakshmi