Окрошка «Чесночная»

Свежие огурцы и помидоры порезать небольшими кубиками.

Добавить также порезанную колбасу и сладкий болгарский перец.

Сметану смешать с майонезом, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Добавить смесь к порезанным продуктам.

Влить кефир и холодную воду, добавить соль, перец, лимонный сок. Окрошку перемешать и охладить в холодильнике. Разлить густую окрошку по тарелкам, сверху разместить по несколько долек вареного яйца. Подать окрошку к столу.

Приятного аппетита!