Кабачки с творогом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5194 раз
Из кабачков можно делать очень много разнообразных закусок. Такие кабачки делала наша соседка у которой было четверо детей. Нажарит две большущие тарелки кабачков острячков и зовёт детей. Прибегали и её и все соседские. Со стола исчезала в один миг буханка хлеба и все кабачки.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Творог 200 г
- Сметана жирная 50 г
- Чеснок 2 зуб.
- Мука пшеничная 150 г
- Паприка по вкусу
- Подсолнечное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Клюква 40 г
- Укроп по вкусу
- Петрушка 2 веточки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобится молодой, толстенький кабачок. Подготавливаем его, моем и вытираем.
Шаг 2 из 8
Нарезаем на кружочки, солим и отставляем на пол часа, чтобы кабачок стал мягче.
Шаг 3 из 8
Тем временем подготавливаем творог.
Шаг 4 из 8
Чеснок выдавливаем через пресс, добавляем к творогу, а также добавляем соль и паприку.
Шаг 5 из 8
Укроп мелко нарезаем и отправляем к творогу.
Шаг 6 из 8
Наши кабачки хорошо пропитались солью и стали нежнее, мягче. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Кабачки обмакиваем в муку и обжариваем с двух сторон на масле.
Шаг 7 из 8
Чтобы начинка не была суховатой, добавляем в неё сметану, хорошо перемешиваем.
Готово!
На каждый ломтик кабачка выкладываем порцию творожной массы. Украшаем листочками петрушки и ягодкой клюквы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная закуска!
21 августа 2013 18:28
Ответить
вкусно
21 августа 2013 17:29
Ответить
Пельмени с уткой и зеленью
Пельмени с уткой и зеленью. В качестве теста использовала вот это: ...
17.10.2017, 19:32
ihajse
Слоеные лепешки из пельменного теста с сыром
Если у вас остается пельменное тесто, то можно его не замораживать, ...
31.08.2017, 22:52
Evangelina
Вареники с картофелем на заварном тесте
Вареники с картофелем любят многие, предлагаю приготовить их на зава ...
14.03.2018, 20:05
Evangelina
Вареники с сырой картошкой на пару
Не смотря на простой набор ингредиентов, вареники по этому рецепту п ...
26.03.2018, 20:20
Evangelina
Вареники с сыром и укропом
Вареники с домашним сыром и укропом, заправленные сливочным натураль ...
31.05.2015, 17:29
Тория
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Вчера готовила пельмени и у меня осталось немного теста. Обычно я ег ...
30.04.2016, 20:45
Evangelina
Манты с творогом
Данный рецепт увидела на просторах интернета. Описание было очень ап ...
24.03.2018, 18:35
Evangelina