Фокачча со свежим базиликом и перцем чили
![фото рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили](/uploads/picture/800/0/2018-04/1523352971_013.jpg)
- Мука 300 гр.
- Вода 165 мг.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Базилик 2 веточки
- Перец чили по вкусу
- Перец красный жгучий
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Муку высыпать на стол, по центру сделать воронку, влить теплую воду, оливковое масло, дрожжи и муку вокруг посыпать солью, но не сыпать на дрожжи.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523351886_262.jpg)
Постепенно собираем по кругу муку к центру, замешиваем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523351921_108.jpg)
Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523352156_263.jpg)
Когда тесто поднимется, нужно его вынуть и обмять.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523352170_270.jpg)
Нарезать свежие листья базилика и вмешать в тесто.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523352213_271.jpg)
Тесто разложить на противень и придаем ему любую плоскую форму. Разложить по поверхности листья базилика и колечки перца чили - у меня перец маринованный. Посыпать сухим перцем.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523352258_278.jpg)
Поверхность смазать оливковым маслом и сделать пальцами углубления в тесто. Оставить в теплом месте на минут 30-40.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523352270_281.jpg)
Выпекать хлеб при температуре 200 гр. минут 20-25.
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523352433_007.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-04/1523352433_012.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно