Фокачча с томатом черри и оливками
- Мука 250 г
- Дрожжи сухие 5 г
- Крупа манная 75 г
- Соль 10 г
- Сахар 10 г
- Вода 150 мл.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Помидоры черри по вкусу
- Оливки черные по вкусу
- Тимьян веточки по вкусу
- Чеснок 1 зуб
- Петрушка 2 веточки
- Масло оливковое 75 мл.
- Соль морская щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Смешайте муку, дрожжи, манную крупу, соль, сахар. Перемешайте венчиком.
Влейте теплую воду.
Ложку оливкового масла.
Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на час.
Через час выньте тесто из миски.
И разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, придайте форму большой лепешки, сделайте углубления для помидоров и оливок. Разбросайте веточки тимьяна для аромата. Черри можно разложить целыми или разрежьте на 2 части и кладите срезом на верх. Сбрызнете оливковым маслом. Оставьте еще на минут 30-40.
Когда тесто поднимется, отправьте в разогретую духовку до 200 гр.
Выпекайте минут 25-30.
Готовим ароматное масло. Оливковое масло смешайте с мелко нарезанными чесноком и зеленью. Доведите до кипения и прогрейте в течении минуты и сразу снимите с плиты.
Готовую фокаччу (горячую) полейте ароматным маслом, посыпьте щепоткой крупной морской солью и дайте время остыть до теплого состояния.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно