Сало свиное в пакете
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4649 раз
Сало вареное в пакете получается изумительно вкусным, острым и нежным одновременно. Этот рецепт очень простой, а результат - изумительный. Я стараюсь покупать только домашнее сало – оно ароматное и шкурка мягкая, но на самом деле это важно, если сало надо засалить. Для этого рецепта не обязательно использовать домашнее – подойдет и магазинное все равно сало получится мягким, нежным и ароматным.
Ингредиенты
- Сало 900 г
- Перец чили 0,5 ч. л.
- Смесь перцев 0,5 ч. л.
- Кориандр 0,5 ч. л.
- Приправа для мяса 1 ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Соль 8 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
У меня сало без прослоек мяса.Нарезаем его на куски, которые потом будет легче нарезать.
Шаг 2 из 8
все специи предназначенные к салу ссыпаем в одну ёмкость и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Сало обмакиваем со всех сторон в специи и отправляем в пакет. Туда-же выдавливаем чеснок.
Шаг 4 из 8
Высыпаем соль и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Пакет завязываем с двух сторон. Накалываем иглой, чтобы пакет не лопнул.
Шаг 6 из 8
Отправляем вариться в кастрюлю с водой на 1 час и 20 минут. Вынимаем, остужаем, снимаем лишние специи.
Шаг 7 из 8
Сало готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спасибо! Нежнейшее получается! Зять от него в восторге!
1 сентября 2019 21:52
Ответить
Лара
Очень аппетитно!
1 сентября 2019 21:27
Ответить
Компот из винограда и ревеня на зиму
Компот из винограда на зиму в любой ёмкости, можно заготовить высоко ...
02.10.2018, 18:11
тамара агапитова
Фруктовый компот из винограда, яблок и вишни
Фруктовый компот из винограда, яблок и вишни. Хочу предложить вам не ...
25.01.2022, 18:41
ihajse
Компот из винограда и боярышника
Компот из винограда и боярышника я буду готовить из из сухих продукт ...
24.11.2015, 20:49
lorik26
Компот из винограда, бузины и сливы
Сейчас, когда на улице стоит жара, прохладные напитки - это именно т ...
04.09.2017, 11:47
тамара агапитова
Компот из винограда *Изабелла*
Компот из винограда *Изабела* невероятно вкусный и ароматный, пригот ...
20.09.2014, 20:25
тамара агапитова