Сало свиное в пакете
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3921 раз
Сало вареное в пакете получается изумительно вкусным, острым и нежным одновременно. Этот рецепт очень простой, а результат - изумительный. Я стараюсь покупать только домашнее сало – оно ароматное и шкурка мягкая, но на самом деле это важно, если сало надо засалить. Для этого рецепта не обязательно использовать домашнее – подойдет и магазинное все равно сало получится мягким, нежным и ароматным.
Ингредиенты
- Сало 900 г
- Перец чили 0,5 ч. л.
- Смесь перцев 0,5 ч. л.
- Кориандр 0,5 ч. л.
- Приправа для мяса 1 ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Соль 8 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
У меня сало без прослоек мяса.Нарезаем его на куски, которые потом будет легче нарезать.
Шаг 2 из 8
все специи предназначенные к салу ссыпаем в одну ёмкость и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Сало обмакиваем со всех сторон в специи и отправляем в пакет. Туда-же выдавливаем чеснок.
Шаг 4 из 8
Высыпаем соль и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Пакет завязываем с двух сторон. Накалываем иглой, чтобы пакет не лопнул.
Шаг 6 из 8
Отправляем вариться в кастрюлю с водой на 1 час и 20 минут. Вынимаем, остужаем, снимаем лишние специи.
Шаг 7 из 8
Сало готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спасибо! Нежнейшее получается! Зять от него в восторге!
1 сентября 2019 21:52
Ответить
Лара
Очень аппетитно!
1 сентября 2019 21:27
Ответить
Драники с колбасой
Недавно нашла в интернете рецепт драников с колбасой, Решила пригото ...
19.11.2014, 11:39
тамара агапитова
Рагу с фрикадельками в сметанном соусе
Рагу мы очень любим. Готовим его всевозможные варианты. Особое место ...
24.04.2016, 15:37
тамара агапитова
Картофель со свининой и розмарином, запеченный
Приготовьте по этому рецепту картофель со свининой в духовке. Это за ...
26.06.2019, 19:59
тамара агапитова
Сырный суп с фрикадельками
Сырный суп с фрикадельками - это очень вкусное и сытное первое блюдо ...
30.11.2020, 23:22
Yulia.
Легкий рыбно-картофельный суп с консервами
Вкусный суп. Вариант для студентов.
20.05.2015, 13:26
nnoir
Цыпленок в рукаве с овощами
Что может быть проще, чем запечь цыпленка в духовке? С этой задачей ...
03.09.2016, 11:46
Zoya7
Драники с грибным припёком
Драники - это традиционное белорусское блюдо. А так как мы соседи, т ...
07.09.2014, 17:29
тамара агапитова
Курица с овощами в рукаве для запекания
Курица готовится сразу с гарниром, при этом всё чисто, аккуратно и б ...
29.12.2014, 22:48
tanana
Давленый картофель с козьим сыром
Вкусный гарнир или самостоятельное блюдо , кому и как нравится, из д ...
13.07.2014, 00:45
Татьяна Маражо
Картофельный салат со сладкими огурчиками
Рецепт сладких огурчиков тут выкладывала, попробуйте приготовить и в ...
26.03.2014, 20:31
Апрель