Слоеные палочки с оливками

С оливок сливаем жидкость, пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.

Добавляем 1 столовую ложку оливкового масла, 1 яичный белок и перемешиваем.

Размораживаем слоеное тесто и слегка раскатываем так, чтобы получился прямоугольник.

Тесто делим на 2 равные части, на одну часть равномерно распределяем пюре из оливок.

Сверху кладем второй пласт теста, слегка прижимаем и разрезаем на полоски шириной 1,5 см.

Каждую полоску из теста с оливковым пюре скручиваем спиралькой.

Полоски из теста с оливковым пюре перекладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Полоски смазываем яичным белком.

Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовке при температуре 180...200°C 15-20 минут.

Приятного аппетита!