Гамбургер с салатом
- Фарш мясной 200 гр.
- Крошка хлебная 1 ст. ложк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица 1 ч.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Капуста краснокочанная 200 гр.
- Апельсин 0,5 шт.
- Огурец консервированный 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Горячее блюдо
Подготовим продукты.
Фарш посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу и хлебные крошки. У меня свинина. Если готовите из говядины, крошки не нужны. Перемешать.
Сформировать круглые котлеты.
Жарить на среднем огне до готовности.
Салат. Красную капусту лучше натереть на терке, посолить и хорошо отжать. Добавить оливковое масло и перемешать. Нарезать огурец (в идеале - каперсы) и апельсин. Отварить яйцо.
Апельсин и огурец в капусту не добавлять.
Приготовить соус. Смешать в банке оливковое масло, горчицу, сметану и щепотку соли (не забываем, что капуста посолена). Закрыть крышкой и взболтать.
Формируем гамбургер на салате. По центру блюда выложить капусту, по краям разбросать огурцы и апельсин.
Сверху салата выложить котлету, а нарезанные яйца разложить по краю салата.
Соус подавать отдельно. Потом им полить салат.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Татьяна Маражо