Шаурма
- Лаваш 1 шт.
- Филе куриное 250 гр.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец черный 0,5 чай.ло
- Зира 0,5 чай.ло
- Кардамон 3 шт.
- Куркума 0,5 чай.ло
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Йогурт 3 ст.лож.
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Для начала нужно приготовить маринад для курицы.
Соединить в ступке чеснок, соль, перец, паприку, кардамон, зиру, куркуму и растительное масло. Перетереть до однородной массы.
Филе курицы смазать маринадом и оставить мариноваться 30 минут.
Тем временем приготовить соус. Растолочь кориандр, чеснок пропустить через пресс, выдавить сок лимона. Соединить йогурт, чеснок, кориандр, сок лимона, черный перец и соль. Все перемешать.
Подготовить продукты.
Куриное филе пожарить на сковороде-гриль до готовности.
Лук нарезать полукольцами, огурец - длинными полосками, помидор - кружочками.
Филе нарезать ломтиками.
На лаваш выложить огурец, помидор, филе и лук.
Сверху полить соусом.
Лаваш завернуть в рулет, сворачивая края внутрь. И пожарить на сковороде-гриль по минуте каждую сторону.
И сразу кушать. Получается из этого количества ингредиентов 2 большие шаурмы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
