Добавить или исключить ингредиенты

Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом

26-05-2015, 09:58 Понравился 0 поварам Просмотрен 5839 раз

asvetlanatur(4.56)

112 рецептов

26-05-2015, 09:58

Средняя оценка рецепта

1.00

1 голос

По изречению известного физиолога И.И.Павлова : «Молоко – изумительная пища, приготовленная самой природой». И именно из этой природной пищи человек делает сыр сулугуни, получая в итоге концентрат всех биологически ценных веществ исходного сырья.

Ингредиенты

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сыр сулугуни
Тип блюда:Ужин

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 7

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления блюда. Используем миндальные хлопья.

Фото приготовление рецепта: Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом шаг №1

Шаг 2 из 7

Режем сулугуни брусками толщиной почти сантиметр или чуть меньше.

Фото приготовление рецепта: Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом шаг №2

Шаг 3 из 7

Обваливаем в муке.

Фото приготовление рецепта: Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом шаг №3

Шаг 4 из 7

Затем опускаем напудренный в муке сыр в слегка взбитое яйцо.

Фото приготовление рецепта: Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом шаг №4

Шаг 5 из 7

Обваливаем в миндальных лепестках.

Фото приготовление рецепта: Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом шаг №5

Шаг 6 из 7

На очень хорошо разогретую сковороду выливаем ложку масла. Выкладываем сулугуни, уменьшаем огонь до среднего, и 3 минуты жарим, не трогаем, потом чуть толкаем лопаткой если отлично поддается- переворачиваем, если еще прилипший- ждем еще пару минут.