Вход

Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"

Понравился 1 повару Просмотрен 7319 раз
фото рецепта: Фаршированные кальмары
246 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Аппетитные хрюшки из кальмаров с овощной начинкой:)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Тушки кальмаров почистить изнутри и снаружи. Закипятить воду, опустить кальмаров буквально на 20 секунд-они превратятся в аккуратные мешочки. Вынуть, дать остыть. Обрезать «хвостики» кальмаров, которые пойдут прекрасно на «ушки» и «хвостики» для «свинок».

Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Шаг 2 из 5

Шампиньоны, лук и морковь измельчить. Обжарить грибы и овощи на растительном рафинированном масле, посолить и поперчить по вкусу. Отварить до готовности рис, посолив в процессе варки, промыть холодной водой, дать воде стечь и высыпать его в миску. Добавить к рису обжаренные овощи. Вбить яйцо и размешать начинку.

Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Шаг 3 из 5

Нафаршировать тушки кальмаров получившейся начинкой.

Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Шаг 4 из 5

Сделать прорезы для ушек и глаз, вставить вместо глаз гвоздички, а вместо ушек подготовленные ранее обрезки из хвостиков кальмаров. Также вставить «хвостики» нашим «свинкам». В форму для выпечки выложить овощи, долить стакан бульона, поверх выложить наших «свинок».

Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Готово!

Смазать их сметаной, накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут, затем, сняв фольгу, запекать ещё 7 -10 минут. Подать с овощами, которые запекались вместе с кальмарами, украсив по своему вкусу(я украсила тимьяном и чёрным кунжутом).
Приятного аппетита!

Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам