Кабачки запечённые в панировке
- Кабачок 500-600 гр
- Сыр моцарелла 80 гр.
- Сухари панировочные 80 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Сметана 2-3 ст. л.
- Укроп По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Горчица острая 0,5 ч. л.
Кабачок нарезаем длинными кусочками, солим и тщательно перемешиваем.
Панировочные сухари смешиваем с паприкой.
Сыр натераём на мелкой тёрке, добавляем к сухарям и перемешиваем.
Яйцо взбиваем со щепоткой соли.
Кабачки перекладываём в пакет, посыпаём мукой, закрываем пакет и перемешиваем все в пакете. Я для удобства разделила кабачки на 2 части.
Достаем кабачки из пакета и обмакиваем в яйцо.
Затем обваливаем в панировке из сухарей и сыра.
Выкладываем кабачки на противень застелённый пергаментом.
Запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до готовности.
Теперь приготовим соус. Для этого зелень укропа нарезаем мелко, чеснок натераём на мелкой тёрке.
Смешиваем до однородной консистенции сметану, горчицу, чеснок и укроп.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
тамара агапитова
Света Garda