Фриттата с лососем, сладким перцем и луком-пореем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4128 раз
Идеальный итальянский омлет для сытного завтрака :)
Ингредиенты
- Филе с/с лосося 250 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Пармезан 50 г
- Яйцо 4 шт.
- Сливки 23% 100 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Листья свежего шалфея 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
На растительном масле обжарить нарезанный кольцами лук-порей с чесноком и листьями шалфея.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный красный перец, обжарить еще 3 минуты.
Шаг 3 из 7
Лосося нарезать крупными кубиками,
Шаг 4 из 7
смешать с обжаренными овощами и выложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня 26х20 см).
Шаг 5 из 7
Яйца взбить со сливками, добавить натертый пармезан, поперчить, посолить, перемешать.
Шаг 6 из 7
Залить сверху в форму.
Готово!
Запекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет