Вход

"Перепелиные" ножки

Понравился 2 поварам Просмотрен 5228 раз
фото рецепта:
1 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматные, вкусные, необычные. И в будни и к праздникам. Нравятся и детям и взрослым.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Сначала приготовить тесто. Смешать сметану с майонезом,

всыпать муку и замесить эластичное мягкое тесто

Приготовить начинку. Очистить лук и чеснок,

измельчить или пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Посолить, поперчить (по желанию добавить любимую приправу)

Раскатать часть теста в круг и вырезать кружкой кружочки

На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка

На каждый кружок с соломкой положить фарш

защипать края кружочка

Разрезать каждый защипанный кружочек с фаршем пополам
"Перепелиные" ножки
обмакнуть перепелиные ножки в взбитое яйцо

Затем в панировку (чтобы руки все не марать, я одной рукой обмакиваю ножку, кладу эту ножку в панировку и чайной ложечкой обсыпаю - так что вторая рука чистая)

вот такие ножки в панировочке...

Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон (минуты по 2 с каждой стороны - я жарила с 5-ти сторон)

И вот такая красота получается! Приятного аппетита!

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 11
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ольчик,
на здоровье!
25 декабря 2011 21:14
Julia, спасибо за рецепт!
25 декабря 2011 01:05
Всем спасибо за внимание! Рада, что рецепт приглянулся :) На здоровье!
14 декабря 2011 12:35
Очень интересный рецепт!!!!)))) Спасибо
14 декабря 2011 08:32
Пользуюсь случаем, да сайт действительно харош, теперь Мой каждый день, перед уходом на роботу заказывает блюдо ;)
PS: Спасибо за рецепт!
12 декабря 2011 22:36
Сергей
У вас лучший сайт по кулинарии1
12 декабря 2011 16:11
Какой интересный рецепт!!! Спасибо за идею, обязательно повторю :)
12 декабря 2011 12:26
Вкусно, очень.
12 декабря 2011 11:58
Спасибо за внимание к рецепту :) Готовьте на удовольствие!
12 декабря 2011 10:48
Сегодня мужу буду готовить :)
12 декабря 2011 10:12
лено
Как настоящие!
Попробуем, должно быть вкусно...
Спасибо
11 декабря 2011 23:56
Похожие рецепты по ингредиентам