Рулет из кабачков с зеленью

Приготовим продукты.

Кабачки натереть на терке. Добавить желтки яиц, соль, перец молотый.

Добавить муку, соду, уксус, перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Перемешать.

Выпекать коржи, три штуки по 30 минут при 180 градусах.

Сметану соединить с чесноком, соль, перцем, и зеленью.

Смазать рулеты. Свернуть.

Убрать в холодильник на 2 часа.

Порезать и подать к столу.