Рулет с капустой
Понравился 4 поварам
Просмотрен 13712 раз
Вариант пирога-рулета. Просто и очень вкусно.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан
- Сухие дрожжи 7-10 г.
- Сахар 2 ст.л.
- Масло сливочное 100 г.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 500 г.
- Капуста тушеная 500 г.
Приготовление30-60 минут
Развести дрожжи в теплом молоке. Если нет молока подойдет и вода(лучше газированная). Добавить соль, сахар, масло(растопить), муку и замесить эластичное тесто, не пристающее к рукам. Положить в миску и накрыть. Поставить в теплое место. Сделать начинку из капусты. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Украсить фигурными полосками.
Смазать желтком и дать постоять минут 15 для подъема. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке до готовности.
В разрезе.
Смазать желтком и дать постоять минут 15 для подъема. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке до готовности.
В разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Яйца должны быть.