Сырные шарики

Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.

Плавленный сыр положите на полчаса в морозильник, чтобы он лучше терся. Затем плавленный сыр натрите на крупной или средней терке.

Чеснок очистите и нарежьте кубиками. Если хотите, можно натереть чеснок на мелкой терке. А также можно пропустить чеснок через чесночницу.

Виноград снимите с веточки, помойте и дайте стечь воде. Лучше всего брать не крупный виноград.

Смешайте твердый сыр с плавленным сыром, добавьте к сыру чеснок и перец черный молотый, перемешайте.

Из сырной массы сформуйте лепешки, в середину каждой положите по одной виноградинке и сформуйте шарики. Положите сырные шарики на полчаса в холодильник.

Миндаль измельчите, но не очень мелко. Вместо миндаля можно использовать и другие орехи. Вот список орехов, которые лучше всего подойдут: грецкие орехи, фисташки и арахис.

Сырные шарики обвыляйте в миндале и выложите на тарелку. Украсьте зеленью и половинками винограда.