Суфле «Зеленая нежность»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3707 раз
Полезно, нежно и вкусно. рецепт взяла на сайте Поваренок.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В слегка подсоленной воде отварить брокколи до мягкого состояния.
Шаг 2 из 7
Желтки отделить от белков. Белок взбить до образования плотной устойчивой массы.
Шаг 3 из 7
Брокколи взбить с желтком в блендере, до пюре.
Шаг 4 из 7
Приготовить соус: сливочное масло растопить на сковородке, обжарить в нем муку, добавить молоко и потушить до загустения минуты 2-3.
Шаг 5 из 7
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к пюре (оставить немного для посыпки), добавить соус и тщательно размешать. Посолить (аккуратно), поперчить.
Шаг 6 из 7
Аккуратно ввести белок.
Готово!
Массу выложить в смазанные маслом формочки.
Выпекать в разогретой до 180градусов духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо большое за рецепт! У меня к вам два вопроса: скажите, пожалуйста, сколько эти суфле могут лежать в холодильнике перед подачей к столу? И еще: их легко можно оазогреть в микроволновке перед подачей? Заранее спасибо за ответ. Юлия
13 января 2015 00:03
Ответить
Девочки, большое спасибо.
7 августа 2014 13:01
Ответить
Люблю такое !
4 августа 2014 00:52
Ответить
Очень вкусно!
3 августа 2014 11:56
Ответить
С удовольствием попробовала бы!
2 августа 2014 20:13
Ответить
Сырный суп
Сырный суп за 30 минут по рецепту Джейми Оливеру. ...
26.05.2015, 14:31
lorik26
Сырный суп
Один из рецептов супа с плавлеными сырками. Вся прелесть таких супов ...
20.10.2019, 18:25
Лара
Сырные бутерброды с киви
Очень вкусные и необычные бутерброды с плавленным сыром и чесноком. ...
11.02.2017, 23:22
uliay
Рыбный салат
Нежный и очень воздушный на вид салат на основе рыбы и с двумя видам ...
25.03.2014, 13:09
Oduvanchik
Салат из крабовых палочек и яиц
Салат из крабовых палочек и яиц. Предлагаю на обед или ужин приготов ...
24.06.2021, 12:41
ihajse
Закуска из сыра, оливок и зелени на хлеб
Закуска из сыра, оливок и зелени на хлеб . Хочу поделиться с вами ре ...
10.08.2017, 22:07
ihajse
Суп с креветками и сыром
Я люблю сыр в супе, а с креветками получается очень оригинально и вк ...
03.11.2011, 12:50
belis07
Пышки без сахара
Несладкие пышки со сливочным вкусом очень хорошо идут с молоком,с ча ...
21.01.2014, 20:08
Вьюга
Намазка из плавленного сыра
Плавленый сыр — популярный молочный продукт вязкой консистенции. Мно ...
17.09.2018, 19:25
Marina30
Бутеброды с сыром и киви
Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви - простой и быстрый ре ...
19.10.2019, 10:54
Marina30