Горчица по - домашнему
- Горчица сухая 50 г
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Соль 0,5 ст. л.
- Сахар 1 ст. лож.
- Уксус 9% 2 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горчица сухая
- Тип блюда:Обед
Для приготовления горчицы нам понадобится сахар, соль, масло растительное, соль и само собой сухой порошок горчицы и вода.
Сухой горчичный порошок нужно обязательно просеять и сложить в тару с закрывающейся крышкой.
Завариваем горчицу 3-4 столовыми ложками кипятка и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Должна получится густая и однородная масса и чтобы не было комков.
Поверхность горчицы выравниваем и выливаем сверху половину стакана остывшей воды. Закрываем плотной крышкой и забываем на 10 часов.Эта процедура заняла не более 5 минут.
Через 10 часов аккуратно сливаем собравшуюся сверху воду, оставляем только густую часть. Добавляем к ним соль и сахар, размешиваем их, это займёт ещё 5 минут
У нас получится такая густая масса.
Добавляем уксус, размешиваем, добавляем растительное масло.
Горчица готова. Хранить её нужно в баночке с завинчивающейся крышкой в холодильнике. Итого весь процесс занял не более 15 минут, но уверяю вас дорогие кулинары, любители горчицы оценят ваш труд по достоинству!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно