Помидоры с ветчиной запечённые в духовке

Берём крупные и не очень мягкие помидоры. Моем и срезаем у них верхушку. Верхушки нам пригодятся.

Аккуратно, ложкой вынимаем середину, оставляя стенки толщиной 5-7 мм. Мякоть мы тоже будем использовать.

Ветчину нарезаем мелкими кубиками.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Зелёный лук режем мелко.

Чеснок нарезаем очень мелко или выдавливаем через пресс.

Все ингредиенты для фарша (и половину тёртого сыра)складываем в миску добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Солим, перчим.

Ставим помидоры в жаропрочную посуду. Начиняем фаршем.

Сверху посыпаем остатками сыра.

Накрываем верхушками, которые мы срезали и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Достаем из духовки, даём остыть, оформляем и украшаем блюдо. Мякоть помидора я взбила блендером, посолила, поперчила и использовала для украшения. Также можно употребить её в качестве подливы. Блюдо лучше есть холодным. Приятного аппетита.