Селедка в рулете - это тот же салат "под шубой", но чуть с другими ингредиентами и интересной подачей. Такой рулет нужно готовить заранее. Ему какое-то время нужно постоять в холодильнике.
На коврик - циновку натягиваем пленку, сверху внахлест свеклу. Свеклу нужно нарезать очень тонкими кружочками. Смешать сметану с горчицей и уксусом и смазать свеклу.
Шаг 2 из 9
Сверху выложить картофельное пюре. Распределить лопаткой по всей поверхности, чуть оставляя края.
Шаг 3 из 9
Теперь любую зелень.
Шаг 4 из 9
Яйцо натереть на крупную терку.
Шаг 5 из 9
Сливочный сыр.
Шаг 6 из 9
И по центру выложить сель.
Шаг 7 из 9
Свернуть при помощи коврика, но следить что бы пленка осталась снаружи.
Шаг 8 из 9
Завернуть рулет в пленку и поставить в холодильник на часа два.
Готово!
Нарезать руле и подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
