Рулетики из печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 5905 раз
Все мы привыкли к печеночным котлеткам, блинчикам или тортам, я предлагаю новый вариант - рулетики из печени
Ингредиенты
- Печень говяжья 600 г
- Яйца куриные 3 шт
- Мука 5 ст.л
- Сливки 100 мл
- Разрыхлитель щепотка
- Морковь 3 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Шампиньоны 200 г
- Майонез 30 г
- Сыр твердый 50 г
- Растительное масло 4 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
С начала приготовим начинку - потрем морковь
Шаг 2 из 11
Обжарим ее.
Шаг 3 из 11
Порежем лук и поджарим до золотистого цвета
Шаг 4 из 11
Порежем шампиньоны и обжарим
Шаг 5 из 11
Теперь займемся печеночным тестом, перекрутим на мясорубке печень.
Шаг 6 из 11
Добавим яйца и муку и перемешаем
Шаг 7 из 11
Потрем сыр на крупную терку. И так, все готово начинаем собирать наши рулетики.
Шаг 8 из 11
Жарим печеночные блины, кладем на тарелку печеночный блин, смазываем майонезом и посыпаем терым сыром
Шаг 9 из 11
Выкладываем нашу начинку
Шаг 10 из 11
Сворачиваем в рулет.
Готово!
Режем каждый блинчик на три части, подаем с помидорами.
Приятного аппетита!!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
рада, что понравился!!=))