Томатный соус с базиликом и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5913 раз

Очень вкусный, а главное, домашний и натуральный соус из свежих помидоров с базиликом и свежим чесноком. Такой соус люблю подавать к макаронным изделиям, но так же он подойдет и к блюдам из мяса, рыбы, картофеля и др. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Помидор (без кожицы) 400-500г.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Помидор (без кожицы)
- Тип блюда:Другое
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры помыть, удалить кожицу. Для этого на кожице сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 20-30 секунд, затем в холодную, снять кожицу.

Шаг 2 из 5
Нарезать помидоры на части, предварительно удалив семена. Измельчить в блендере до однородной консистенции.

Шаг 3 из 5
Очистить чеснок, нарезать на части, обжарить на оливковом (растительном) масле до золотистого цвета, убрать чеснок из масла.

Шаг 4 из 5
Влить помидорную массу в сковороду (в которой обжаривали чеснок), добавить соль, сахар, сухой базилик, довести до кипения, варить до загустения.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, девушки!
Думаю, подобный соус готовят очень многие, ведь он один из самых популярных, особенно в сезон свежих помидоров 


14 июля 2016 09:57
Ответить
И я такой обожаю!
13 июля 2016 22:21
Ответить
Очень вкусный соус, готовлю такой для пиццы и пасты))))
13 июля 2016 22:14
Ответить
Вкуснейший соус! Тоже любим такой с макаронами!
13 июля 2016 22:05
Ответить
Филе трески в яичной заливке
Филе трески в яичной заливке - это лдин из способов приготовить сочн ...
21.03.2018, 23:18
tanana
Филе трески под маринадом
Предлагаю рецепт для любителей рыбных блюд. Филе белой рыбы под мари ...
09.04.2020, 00:13
OdryParker
Филе трески и овощной гарнир
Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого ужина из жареного филе трес ...
27.01.2021, 11:21
Marina30
Жаренное филе трески с сыром в панировке
Нежные кусочки филе трески в панировке из кунжута и муки, обжаренные ...
18.09.2020, 10:22
Marina30
Спинки трески в яичном кляре
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного блюда на обе ...
08.02.2022, 10:23
Marina30
Треска тушенная с овощами в мультиварке
Треска, тушеная с овощами в мультиварке – это блюдо из раздела детск ...
20.07.2015, 20:11
OdryParker
Треска со сметаной и зеленью
Треска, обжаренная со сметаной и поданная со свежей зеленью, получае ...
05.05.2020, 11:16
1234tatyana
Треска на пару под томатно-сырной шубой
Филе трески, приготовленное на пару – это классический способ пригот ...
07.04.2015, 20:31
OdryParker
Салат из трески с укропом и майонезом
С данным рецептом я познакомилась в середине 80-ых голов в Питере. ...
09.06.2021, 11:02
Marina30
Котлеты из трески
Рыбные котлеты из трески это очень вкусно. Для приготовления наших к ...
09.12.2021, 19:54
the_dream