Cметанный соус зелёный (дип)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2370 раз
В борьбе с весенним авитаминозом, этом соус незаменим. Но разве могут нам помешать лишние витамины летом. А хорош он тем, что готовить его можно с разными ингредиентами. Суть заключается в том, что в состав соуса входит разнообразная ботва и зелень. Это и щавель, шпинат, ботва свеклы, ботва моркови, укроп, сельдерей, петрушка, кинза, базилик и пр. Всё зависит, от того, что появилось на прилавках магазинов и рынков, и что вы предпочитаете. Чтобы вкус был более интересным, добавляем огурцы, редис. Такой витаминный соус можно добавлять в салаты, использовать как дип, поливать ним молодую картошку, утром намазывать ним бутерброды. Особенно полезно давать его детям. Для большего загустения, добавьте при взбивании отварное яйцо, или творог.
Ингредиенты
- Огурец 2-3 шт
- Редис 8 шт.
- Салат 5 лист.
- Сок лимонный по вкусу
- Петрушка 5 веточек
- Укроп 5-6 веточ.
- Сметана 400 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления зелёного соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Зелень моем, перебираем.
Шаг 3 из 9
Листья салата, крупно рвём, зелёный лук, крупно нарезаем.
Шаг 4 из 9
У редиса отрезаем хвостики и разрезаем его пополам. огурцы разрезаем на 3-4 части.
Шаг 5 из 9
Всю зелень,огурцы и редис погружаем в блендер с насадкой металлический нож и пробиваем.
Шаг 6 из 9
Добавляем сметану и продолжаем пробивать вместе.
Шаг 7 из 9
Останавливаем, солим, перчим, если нужно гуще добавляем отварное яйцо, или творог. Мы ничего не добавляли.Переливаем соус в баночки и ставим в холодильник, для охлаждения.
Шаг 8 из 9
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Возьму на заметочку, приготовлю!
19 июня 2017 12:27
Ответить
Сливовое варенье
Девченки, с вареньем пришлось повозится, но ведь оно того стоит! Оче ...
30.01.2014, 19:48
Тория
Сливово-яблочный кисель с апельсином
Ещё раз о напитках. Один из классический напитков употребляемый у на ...
24.08.2017, 12:33
Zoya7
Десерт "Нежность"
Вкусный, нежный и полезный десерт.
03.12.2014, 13:17
Ленок-Кленок
Варенье из слив
Наверное одно из самых вкусных и густых это сливовое варенье. Благод ...
24.01.2014, 19:46
Тория
Простейший пирог с терносливом
Представляю Вашему вниманию вкуснейший пирог с терносливом. Тесто по ...
05.07.2019, 09:12
ОльгаЧ
Маринованная слива с корицей и чесноком
Такие сливы подают к столу как один из вариантов закуски. Подают к а ...
10.09.2015, 22:51
nnoir
Салат из сливы с копченым мясом
Салат из сливы с копченым мясом. Этот салат для любителей необычных ...
10.07.2016, 11:53
lorik26
Соус "Ткемали" с мятой
Для классического соуса Ткемали нужна слива сорта ткемали, за неимен ...
02.11.2013, 10:29
ОльгаЧ
Компот из летних ягод и фруктов
Не устану повторять как я люблю лето из - за его изобилия овощей и ф ...
16.08.2015, 16:23
ihajse
Сливовый пирог "Наташа".
Очень вкусный, простой в исполнении пирог, можно использовать любые ...
20.08.2012, 11:14
Мисс