Закусочный кабачковый торт

Понравился 1 повару Просмотрен 3305 раз
фото рецепта: Закусочный кабачковый торт
(4.64)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Данную закуску в сезон готовлю очень часто. Не смотря на то, что кабачки как таковые ем только я, но вот в таком виде с удовольствием едят даже и мои домочадцы. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Кабачки трем на терке. У меня молодые, поэтому шкурку я не снимала. Добавляем к ним щепотку соли оставляем на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №1
Шаг 2 из 11

За это время кабачки пустят сок, от которого их нужно хорошо отжать.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №2
Шаг 3 из 11

Затем добавляем к ним яйца, соль и стакан муки с горкой.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №3
Шаг 4 из 11

Перемешиваем, тесто примерно как на оладьи.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №4
Шаг 5 из 11

Сковороду накаляем и смазываем маслом. Распределяем на ней ложкой кабачковую массу, формируя круг, толщина должна быть небольшая.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №5
Шаг 6 из 11

Обжариваем кабачковый блин с двух сторон на среднем огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №6
Шаг 7 из 11

Из данного количества выходит примерно 7 штук.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №7
Шаг 8 из 11

Для соуса соединяем вместе майонез, укроп и измельченный чеснок. Майонез я беру примерно из расчета 2 ст.л. на один слой.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №8
Шаг 9 из 11

Кладем кабачковый блин на тарелку, смазываем чесночным соусом и раскладываем тонкие кружки помидор. Сверху кладем второй блин и повторяем процедуру. Таким образом собираем весь торт.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №9
Шаг 10 из 11

Украшаем по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №10
Готово!

Лучше дать ему немного постоять, чтобы он хорошо пропитался, но и только что приготовленный он очень вкусен. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закусочный кабачковый торт шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный кабачковый тортик!
24 июля 2017 13:34
Похожие рецепты по ингредиентам