Сигудай из сельди
Понравился 1 повару
Просмотрен 4538 раз
Совсем недавно начала засаливать сельдь именно в таком варианте, и теперь это один из моих любимых способов засолки рыбы. В оригинале в этом рецепте добавляется масло, но я его убрала рыбка и так жирная зачем нам лишние калории.)))
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль 2 ст.л
- Сахар 0,5 ст. л
- Уксус 9% 6 ст.л
- Лавровый лист 1 штука
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Размораживаем сельдь, разделываем на филе , режем кусочками и выкладываем первый слой рыбы на дно контейнера.
Шаг 2 из 5
Затем на рыбу выкладываем слой нарезанного репчатого лука. И так делаем слой за слоем, рыба- лук, рыба - лук.
Шаг 3 из 5
Для рассола смешиваем в стакане воды соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист, все перемешиваем до растворения соли. И заливаем рыбу.
Шаг 4 из 5
С верху все засыпаем укропом. Баночку закрываем аккуратно взбалтываем и отправляем в холодильник на 4 - 5 часов. Затем можно доставать и кушать.
Готово!
Рыбка готова всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет