Баклажаны жареные с чесноком

Понравился 1 повару Просмотрен 942 раз
фото рецепта: Баклажаны жареные с чесноком
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Последние овощи уже отходят, поэтому торопитесь порадовать своих близких. Баклажаны, жареные с чесноком - летнее повседневное блюдо. Готовится быстро и из самых простых доступных продуктов, но тем не менее это очень вкусно! Если вы хотите, тогда можете заменить сметану майонезом.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления блюда нам понадобятся, продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №1
Шаг 2 из 12

Баклажаны нарезаем кружочками и обильно солим на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №2
Шаг 3 из 12

Затем баклажаны прополаскиваем и вытирае влагу полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №3
Шаг 4 из 12

Жарим на разогретой сковороде с маслом до слегка золотистого цвета и мягкости.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №4
Шаг 5 из 12

Помидор разрезаем на 4 части а затем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №5
Шаг 6 из 12

В сметану выдавливаем через пресс чеснок, солим иперчим.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавляем мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №7
Шаг 8 из 12

Кружочки баклажанов смазываем сметанным соусом.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №8
Шаг 9 из 12

На соус выкладываем кусочки помидоров, и их смазываем сметанным соусом. Выкладываем желаемую высоту башенок чередуя баклажаны с помидорами.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №9
Шаг 10 из 12

У нас получились башенки из трёх кружочков баклажанов и трёх кружочков помидоров. Украшаем башенки листочком петрушки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №10
Шаг 11 из 12

Баклажановые башенки готовы!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны жареные с чесноком шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам