Жареный перец с чесночным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3250 раз

Блюдо очень вкусное и довольно простое в приготовлении. Единственное *но* — брызги, которые летят по всей кухне при обжарке перца в растительном масле и обжигают руки. Несмотря на это, очень советую попробовать этот вкуснющий перчик, а я рааскажу, как его готовить.
Ингредиенты
- Перец болгарский 7 шт.
- Чеснок 5-6 зубков
- Уксус бальзамический 2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Зелень 0,5 пучка
- Масло растительное 6 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Перец моем, вытираем насухо и выкладываем на сковороду с одной столовой ложкой масла и жарим под закрытой крышкой.

Шаг 2 из 7
Поворачиваем несколько раз, чтобы перец обжарился со всех сторон.

Шаг 3 из 7
Вынимаем и прямо со сковороды отправляем в пакет до остывания.Хорошо завязываем, чтобы в пакете образовалась паровая баня.

Шаг 4 из 7
Чеснок выдавливаем через пресс.

Шаг 5 из 7
Добавляем к нему бальзамический уксус, зелень, сахар, соль, перец Перемешиваем.

Шаг 6 из 7
У перцев удаляем семенную коробочку и снимаем кожицу, а выделившийся сок добавдяем в соус.

Готово!
Перец поливаем соусом, даём немног настояться.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Светочка! Это мой любимый способ приготовления!
1 сентября 2019 21:46
Ответить
Вкусно приготовила перец!
1 сентября 2019 21:00
Ответить
Салат из сырых кабачков с чесноком и укропом
Кабачки даже сырые очень вкусные и полезные. Мы привыкли их жарить, ...
04.10.2015, 21:05
Тория
Острый соус " Барбекю" за 5 минут
Предлагаю вам приготовить вкусный томатный соус " Барбекю" за 5 мину ...
24.03.2017, 23:14
ihajse
Мятный салат с крапивой
Этот салат богат витаминами и прекрасно подойдет тем, кто сидит на д ...
30.04.2014, 12:14
Oduvanchik
Салат "Огород"
Названия салата говорит все о нем. Состоит он из тех продуктов, кото ...
30.04.2014, 09:55
Oduvanchik
Витаминный салат с весенней рукколой
Витаминный салат с весенней рукколой. Очень люблю такие салаты, особ ...
31.03.2017, 11:22
ihajse
Картошка-гармошка с укропом
Симпатичная и вкусная картошечка, проста в приготовлении. ...
10.03.2012, 11:16
Ellisa
Салат с редисом и фетой
Ароматный и хрустящий весенний салат. Свежая зелень и молодой редис ...
18.07.2017, 14:31
mnat
Замороженная зелень в масле и воде на зиму
Чтобы зелень не теряла свой вкус и витамины, лучше всего залить ее в ...
31.07.2016, 21:08
AnnaLina
Зеленый соус с тыквенными семечками
Зеленый соус с тыквенными семечками . В сезон всевозможной зелени хо ...
26.06.2017, 13:09
ihajse
Салат из риса с яйцом
Вкусный и очень сытный салат из простых ингредиентов, но не смотря н ...
12.05.2016, 12:36
HelgaZ