Жареный перец с чесночным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 729 раз
фото рецепта: Жареный перец с чесночным соусом
4940 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.80
5 голосов
Блюдо очень вкусное и довольно простое в приготовлении. Единственное *но* — брызги, которые летят по всей кухне при обжарке перца в растительном масле и обжигают руки. Несмотря на это, очень советую попробовать этот вкуснющий перчик, а я рааскажу, как его готовить.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Перец моем, вытираем насухо и выкладываем на сковороду с одной столовой ложкой масла и жарим под закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Жареный перец с чесночным соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Поворачиваем несколько раз, чтобы перец обжарился со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Жареный перец с чесночным соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Вынимаем и прямо со сковороды отправляем в пакет до остывания.Хорошо завязываем, чтобы в пакете образовалась паровая баня.

Фото приготовление рецепта: Жареный перец с чесночным соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Чеснок выдавливаем через пресс.

Фото приготовление рецепта: Жареный перец с чесночным соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляем к нему бальзамический уксус, зелень, сахар, соль, перец Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареный перец с чесночным соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

У перцев удаляем семенную коробочку и снимаем кожицу, а выделившийся сок добавдяем в соус.

Фото приготовление рецепта: Жареный перец с чесночным соусом шаг №6
Готово!

Перец поливаем соусом, даём немног настояться.

Фото приготовление рецепта: Жареный перец с чесночным соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Светочка! Это мой любимый способ приготовления!
1 сентября 2019 21:46
Вкусно приготовила перец!
1 сентября 2019 21:00
Похожие рецепты по ингредиентам