Салат из шпината с яйцами
![фото рецепта: Салат из шпината с яйцами](/uploads/picture/800/0/2020-11/1604721992_058.1.jpg)
- Шпинат 1 пучок
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Сыр плавленый 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Горчица сухая 0,5 ст.л.
- Мед пчелиный 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Шпинат перебираем и хорошо моем, лучше в проточной воде, чтобы смыть всю пыль, песок и грязь, и она не скрипела потом на зубах.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604720966_003.jpg)
Бланшируем шпинат, для этого кладем его в дуршлаг, обдаем кипятком и сразу же холодной водой.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721077_008.jpg)
Отжимаем шпинат от лишней влаги и режим кусочками не очень большими.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721218_014.jpg)
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721326_017.jpg)
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Добавляем мед, горчицу, соль, перец и перемешиваем до полного растворения, наливаем уксус и снимаем с огня.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721441_021.jpg)
Горячее масло выливаем в шпинат и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721538_027.jpg)
Вареные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721614_031.jpg)
На крупной терке натираем плавленный сыр и добавляем в салат.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721701_034.jpg)
Укроп мелко нарезаем и добавляем в салат.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721743_039.jpg)
Салат хорошо перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721787_045.jpg)
Салат из шпината с яйцами готов. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604721904_054.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Вкусно и полезно!