Хочу поделиться с вами рецептом сливочного сыра Филадельфия. Получается нежным и очень вкусным. Сметану нужно брать хорошего качества жирностью 20%, йогурт использовать классический без добавок и сахара. Выход готового блюда 240г.
Подготовим продукты сметану, йогурт, соль и лимонный сок.
Шаг 2 из 9
В миске соединить сметану, йогурт, соль, лимонный сок и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 9
Сложенную марлю в 4 слоя положить в друшляк и вылить подготовленную массу.
Шаг 4 из 9
Массу накрыть сверху марлей.
Шаг 5 из 9
Положить тарелку, которая хорошо будет прилегать к массе.
Шаг 6 из 9
Сверху на тарелку поставить миску с водой и убрать в холодильник на 12 часов для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Не забудьте друшляк поставить в глубокую тарелку в которую будет стекать жидкость.
Шаг 7 из 9
Снимаем миску с водой, убираем тарелку.
Шаг 8 из 9
Перекладываем сыр в тарелку, такой вот мягкий и нежный получается сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
MarinaMMI
Rikki
Yulia.