Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашний сыр Филадельфия

    Понравился 1 повару Просмотрен 3291 раз
    фото рецепта: Домашний сыр Филадельфия
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Хочу поделиться с вами рецептом сливочного сыра Филадельфия. Получается нежным и очень вкусным. Сметану нужно брать хорошего качества жирностью 20%, йогурт использовать классический без добавок и сахара. Выход готового блюда 240г.
    Ингредиенты
    Приготовление12 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Подготовим продукты сметану, йогурт, соль и лимонный сок.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №1
    Шаг 2 из 9

    В миске соединить сметану, йогурт, соль, лимонный сок и хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Сложенную марлю в 4 слоя положить в друшляк и вылить подготовленную массу.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Массу накрыть сверху марлей.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Положить тарелку, которая хорошо будет прилегать к массе.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Сверху на тарелку поставить миску с водой и убрать в холодильник на 12 часов для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Не забудьте друшляк поставить в глубокую тарелку в которую будет стекать жидкость.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Снимаем миску с водой, убираем тарелку.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Перекладываем сыр в тарелку, такой вот мягкий и нежный получается сыр.

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Домашний сыр Филадельфия шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    MarinaMMI
    Люблю такой сыр, обязательно попробую сделать!
    22 января 2021 10:12
    Ответить
    Rikki
    Очень вкусно)
    21 января 2021 21:42
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусный сырок!
    21 января 2021 21:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам