Вход

«Тёщин язык» - баклажановые рулетики

Понравился 1 повару Просмотрен 4331 раз
фото рецепта: «Тёщин язык» - баклажановые рулетики
(4.47)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

«Тёщин язык» - баклажановые рулетики вариант косервирования баклажан. Чесночек с томатным соком в домашнем разносоле просто супер закуска!

Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа

Баклажаны нарезать вдоль язычками 0,5 см. Сложить в большую миску пересыпая солью. Оставить на 30 мин. Затем промыть холодной водой. Обжарить с двух сторон на раст. масле. Чеснок перемолоть в измельчителе или прокрутить в мясорубке (измельчить короче). Петрушку порубить. Сделать кашицу из чеснока, петрушки и уксуса. Посолить. Перемешать. Вскипятить подсоленный по вкусу томатный сок. Каждый язычок баклажана намазать приготовленной начинкой и свернуть рулетиком. Складывать в стерильные банки. Каждый слой проливать прокипяченным томатом. Стерилизовать 1 час! Закатать.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам