Хумус
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3223 раз

Хумус -это отличное вегетарианской блюдо, которое понравится даже не вегетариацам. Особенно его прекрасно есть с теплой греческой лепешкой питой. Нут в этом блюде раскрывается по особенному, он становится очень аппетиным и вкусным.
Ингредиенты
- Нут 380 г
- Кунжутная паста 3 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Перец черный 0.5 ч. л.
- Лимон 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр 0.25 ч. л.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Петрушка 0.5 ч. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Слить воду из консервированного нута.

Шаг 2 из 7
Измельчить нут в блендере.

Шаг 3 из 7
Подготовить специи. Почистить чеснок.

Шаг 4 из 7
Добавить чеснок, лимон, cоль, кориандр, тахини, оливковое масло (2 ст. л.) и воду. Все тщательно измельчить.

Шаг 5 из 7
Выложить хумус на тарелку.

Шаг 6 из 7
Чтобы красиво оформить хумус, надо чайной ложкой прочертить от центра к краю улитку.

Готово!
Аккуратно налить оливковое масло (1 ст. л.) в образовавшуюся улитку. Посыпать черным перцем и паприкой. Мелко порезать петрушку и тоже посыпать хумус. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Непременно вкусно)
3 ноября 2020 07:16
Ответить
Должно быть очень вкусно!
3 ноября 2020 06:22
Ответить
Морковно-нутовые котлеты с цельнозерновой мукой
Очень вкусные и необычные постные котлеты из нута, лука и моркови, к ...
09.10.2013, 01:53
lakshmi
Овощной салат с горохом нут
Салат из гороха нут с яблоком, сладким перцем, сыром и сельдереем. ...
28.08.2013, 23:14
Татьяна Маражо
Садовый салат с нутом и авокадо
Рецепт Садового салата с нутом и авокадо я нашла на другом кулинарно ...
28.05.2016, 18:27
OdryParker
Салат с горохом нут
Горох нут обладает приятным ореховым вкусом. С нутом готовят не толь ...
31.10.2014, 19:25
Мила
Хумус с зеленью (без масла)
Хумус - закуска из нутового пюре, популярная в странах Ближнего Вост ...
29.06.2016, 10:59
ОльгаЧ
Салат с нутом и перцем
Сочный и хрустящий салат из сладкого перца с консервированным нутом ...
20.06.2020, 19:24
MarinaMMI
Нут с оливковым маслом и базиликом
Этот здоровый союз нежной растительной пищи с ярким ароматом базилик ...
02.04.2014, 07:04
ОльгаЧ
Фалафель "Пикантный"
Близится успенский пост и в это время очень актуальны блюда из бобов ...
13.08.2015, 20:44
Navely
Хумус
Хумус я впервые попробовала в Израиле и мне он очень понравился. Поп ...
30.04.2015, 09:26
bvlena
Пюре из нута
Пюре из нута - питательная и очень вкусная закуска. Помимо указанных ...
29.03.2017, 20:00
МарияС