Хумус
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6749 раз
![фото рецепта: Хумус](/uploads/picture/800/0/2014-08/1408510930_p8230228-kopirovat1.jpg)
Я впервые приготовила хумус! Получилось очень вкусно, нежно, легко и полезно. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Нут 125 г
- Зубчик чеснока 2 шт.
- Тахина 75 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Острый красный перец 1/4 ч.л.
- Черный перец молотый 1/4 ч.л.
- Зира 0,5 ч.л.
- Оливковое масло 2-3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Укроп и паприка для подачи
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности, лишнюю воду слить, чуток оставить.
![Фото приготовление рецепта: Хумус шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408510902_p8230186-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 4
Переложить нут в чашу блендера, добавить измельченный чеснок, тахину, пряности и специи, масло и лимонный сок.
![Фото приготовление рецепта: Хумус шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408510934_p8230189-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 4
Пробить до однородности, добавить чуток воды, в которой варился нут, и довести хумус до желаемой Вам консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Хумус шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408510881_p8230190-kopirovat.jpg)
Готово!
Перед подачей посыпать хумус паприкой, украсить укропом и подавать со свежим хлебом или овощами для макания.
Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Хумус шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408510931_p8230219-kopirovat1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова,
Спасибо большое! Тахину я заказывала в инете, у нас тоже не продают...