Свекольная икра за 10 минут
Понравился 1 повару
Просмотрен 1365 раз
Свекольная икра за 10 минут. Это скорее всего - икра овощная. Здесь можно использовать любые овощи. Быстрое приготовление этого салата "икры" сохранит витамины у овощей. Это еще и очень вкусно. Можно подать как в теплом виде, так и в остывшем.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Свекла 0,5 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 4 шт.
- Паприка 0,5 чай.ло
- Тимьян 0,5 чай.ло
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Овощи можно нарезать соломкой или на терку - выбирайте подходящий для вас способ.
Шаг 2 из 8
Нарезать свеклу.
Шаг 3 из 8
Лук я использую белый салатный - нарезать перьями.
Шаг 4 из 8
Соединить все овощи в сковороде. влить пару ложек масла и жарить на сильном огне минуты 3-5. Все зависит от нарезки.
Шаг 5 из 8
Нарезать мелко чеснок и соединить все специи, соль, перец по вкусу.
Шаг 6 из 8
Высыпать к овощам, добавить томатную пасту, пару ложек воды, щепотку сахара, все перемешать.
Шаг 7 из 8
Накрыть крышкой и тушить минут пять. В конце выдавить сок лимона. Или замените на уксус.
Готово!
Можно сразу подавать или хранить в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mnat
Вкусно, ярко, полезно 
23 февраля 2017 15:37
Ответить
Ира Ли
Очень витаминный салатик
23 февраля 2017 14:17
Ответить
lorik26
Спасибо, Ира!!! Ну очень витаминный))))
23 февраля 2017 15:21
Ответить
Сельдь под "шубой" с сыром и яблоком
Один из вариантов всем известного салата. Очень вкусно! ...
02.02.2015, 11:54
Елена Калинина
Карпаччо из свеклы
Карпаччо из сырой свеклы, груши, апельсина с двумя соусами. Классиче ...
28.10.2015, 22:36
lorik26
Салат из зимних овощей по-гуцульски
Это постное блюдо родом из Карпат. Несколько компонентов и вкусный, ...
27.03.2016, 20:28
barska
Свекольный салат с чечевицей
Этот салат сытный. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или ...
17.03.2015, 15:43
lorik26
Мясо индейки с овощами в горшочках
Мясо индейки с овощами запеченное в горшочках. В блюде присутствует ...
28.09.2016, 16:46
lorik26
Закуска из свеклы с грецкими орехами и сыром
Яркая сочная свёкла, хрустящие орешки, пикантный сыр - всё это идеал ...
07.07.2019, 22:30
тамара агапитова
Шоколадный торт со свеклой, курагой и миндалем
Шоколадный торт на свекольном пюре с курагой и темным шоколадом с ми ...
23.07.2019, 08:38
ОльгаЧ
Свекла по-корейски
Предлагаю приготовить интересный и вкусный салатик свекла по-корейск ...
13.02.2021, 18:58
the_dream
Салат из свеклы с помидором и шпинатом
Салат из свеклы с помидором и шпинатом. Для этого салата нужно испол ...
17.04.2017, 17:42
lorik26
Винегрет с сельдью
Классическому винегрету придают изысканность и остроту соленые огурч ...
17.02.2019, 22:06
тамара агапитова