Шампиньоны, маринованные по-быстрому
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3746 раз
Маринованные грибы - замечательная закуска!С отварной или жаренной картошкой просто объедение!Шампиньоны можно приготовить по-быстрому,все таки этот гриб растет культивированно.
И хоть рецепт я предлагаю,но советую маринад готовить на свой вкус.Ведь вкусы у всех разные.
И хоть рецепт я предлагаю,но советую маринад готовить на свой вкус.Ведь вкусы у всех разные.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 гр
- Чеснок 2 зубка
- Уксус винный 40 мл
- Лавровый лист 3 шт
- Гвоздика 2 шт.
- Перец черный 6 шт.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Кориандр 0.5 ч.л.
- Корица щепотка
- Вода 1 стак.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Шампиньоны нарежем на четверинки.
Шаг 2 из 6
Отправим в кипящую воду и варим с момента закипания 3-5 минут.Сольем воду.
Шаг 3 из 6
Приготовим рассол из воды,гвоздики,перца горошком,лаврового листа,кориандра,соли и сахара. Когда закипит вольём уксус.
Шаг 4 из 6
Положим в рассол грибы,снимем с плиты и оставим остывать.
Шаг 5 из 6
В остывшие грибы кладу нарезанный чеснок.И оставляю еще на некоторое время.
Готово!
Маринованные шампиньоны готовы.Получились темными из-за кориандра,он у меня в порошке и из-за корицы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет