Вход

Террин с грибами и кусочками семги

Понравился 1 повару Просмотрен 980 раз
фото рецепта: Террин с грибами и кусочками семги
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фантазия на тему террина .. оболочка (если так можно назвать) из блинчиков, внутри желе из овощного бульона с грибами и кусочками семги. На холодную закуску очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Приготовить блинчики по любимому рецепту. Мне хотелось оболочку террина сделать яркой, поэтому для теста я использовала шпинатное пюре и для вкуса немного чеснока.

Террин с грибами и кусочками семги
Шаг 2 из 7

Луковицу обжарить на оливковом (растительном) масле до прозрачности.

Террин с грибами и кусочками семги
Шаг 3 из 7

Грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками.
Добавить в сковороду к луку, накрыть крышкой. Потушить в течении 10 мин.

Террин с грибами и кусочками семги
Шаг 4 из 7

В горячий овощной бульон добавить замоченный желатин.

Террин с грибами и кусочками семги
Шаг 5 из 7

Быстро отварить кусочки семги. На это уйдет не больше 1 минуты.

Террин с грибами и кусочками семги
Шаг 6 из 7

Края формы выложить блинчиками, затем уложить начинку из грибов с семгой и залить бульоном.
На поверхность уложить широкие полоски блина.
Террин остудить и убрать в холодильник до застывания.

Террин с грибами и кусочками семги
Готово!

Подавать на холодную закуску .
Приятного аппетита !

Террин с грибами и кусочками семги
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mellorn,
Лара,
Спасибо ,девушки ! smile
17 ноября 2014 19:28
Чудо просто!
17 ноября 2014 17:15
Шикарный террин!
17 ноября 2014 14:04
Похожие рецепты по ингредиентам