Капустные конвертики с сыром
Понравился 4 поварам
Просмотрен 4432 раз
В продаже появилась свежая капуста - очень вкусная, сочная. Так что давайте Из неё выходят замечательные капустные шницели или «конвертики». Делать – проще некуда, и получаются они такие аппетитные, в хрустящей корочке, сочные.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 15% жирности 3-4 ст. л.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Сухари панировочные 1 стак.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Капуста нам понадобится молодая. Аккуратно подрезаем листочки и отделяем их.Срезаем хрящ.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю наливаем воду, доводят её до кипения, солим по вкусу и отправляем капустные листья вариться. Очень важно, капусту надо отварить до готовности (до мягкости), иначе потом будут хрустеть шницели.
Шаг 3 из 9
Отварные листочки отправьте сразу под холодную воду.
Шаг 4 из 9
Сыр натрите на тёрке.
Шаг 5 из 9
К сыру добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Шаг 6 из 9
В центр листочка выложите начинку и заверните конвертиком.
Шаг 7 из 9
Заверните. Также поступите со всеми оставшимися листочками. Обмакивайте во взбитое вилкой яйцо и муку.
Шаг 8 из 9
Обжаривайте на разогретой сковороде, в растительном масле, с двух сторон.
Готово!
Вкусные и горячими,и холодными. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт, забрала
8 мая 2016 20:18
Ответить
Баклажановые веера
Вкусное и сытное горячее блюдо, которое вкусное и в холодном виде. А ...
13.10.2016, 18:51
тамара агапитова
Пикантный салат из печеных овощей
Вкусный и полезный салат из печеных овощей, к которым добавим укроп ...
06.08.2015, 09:06
mnat
Баклажаны с сырно - яичной начинкой
Предлагаю вашему вниманию хороший вариант приготовления баклажанов с ...
21.08.2016, 19:44
ihajse
Оладьи из баклажанов
Вкусные оладьи из баклажанов.Можно подать к завтраку со сметаной. ...
31.08.2012, 14:16
lakshmi
Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой
Предлагаю приготовить фаршированные баклажаны,но без мяса. Пикантной ...
28.10.2016, 18:00
Вьюга
Салат из баклажана с морковью и перепелиными яйцами
Сытный, полезный и вкусный салатик из жареного баклажана, свежей мор ...
22.08.2016, 20:38
HelgaZ
Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками
Салат очень вкусный и полезный. Печеные баклажаны замечательно сочет ...
29.07.2016, 15:02
mnat
Овощной гарнир-микс
Много овощей, очень вкусно!
31.01.2015, 16:42
Zaha
Баклажановый веер
Летом особенно популярны закуски из баклажанов. Приготовьте веер из ...
20.07.2017, 21:59
OdryParker
Салат из баклажана с цветной капустой и шампиньоном
Салат из баклажана с цветной капустой и шампиньоном. Салат готовится ...
02.09.2019, 15:00
lorik26