Закуска из баклажана с грибами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3297 раз

Закуска из баклажана с грибами - это очень вкусное блюдо можно подать как закуску или как салат к мясу или рыбе. Если вы подадите на теплой домашней лепешке, будет еще вкуснее.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Зелень по вкусу
- Лепестки для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Запечь баклажан в духовке минут 40 при температуре 200 гр. Остудить и почистить.

Шаг 2 из 6
Нарезать мелким кубиком лук и грибы.

Шаг 3 из 6
Жарить минут пять на сильном огне. Влить уксус.

Шаг 4 из 6
Добавить баклажан, мелко нарезанный, посолить, поперчить, добавить сахар и зелень.

Шаг 5 из 6
Жарить лепешки или подогреть ломтики хлеба.

Готово!
Подавать в теплом или в остывшем виде.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки!!!!
5 октября 2016 10:32
Ответить
Вкуснятина!
5 октября 2016 01:12
Ответить
Интересная закуска, на лепешках вкусно. 

5 октября 2016 00:13
Ответить
Кабачки в кляре с сырной начинкой
Кабачки в кляре с сырной начинкой . В сезон молодого кабачка хочу ва ...
04.07.2017, 15:22
ihajse
Котлетки Овощное ассорти
Отличные котлетки на быструю руку.
26.04.2015, 20:54
ihajse
Запеканка из кабачков и фарша
Предлагаю Вам приготовить запеканку из кабачков и куриного фарша со ...
06.09.2021, 20:05
YulyaMukuta
Суп-пюре из кабачка
Овощной суп.. легкий и очень питательный )) Очень вкусный , нежный с ...
26.10.2015, 20:25
Татьяна Маражо
Кабачки в кляре с специями
Вкусненькие горячие кабачки со специями. Отлично сочетаются со смета ...
31.08.2013, 21:37
master
Башенки из кабачков и помидоров
Это рецепт довольно лёгкой, быстрой и красивой закуски, которая при ...
06.08.2015, 21:03
ONeil
Омлет с беконом и кабачками
Пышный, нежный, тающий во рту омлет с кабачками, копченым беконом , ...
25.07.2017, 21:22
uliay
Крем - суп из кабачка с жареными грибами
Очень люблю крем - суп за его нежную консистенцию. Хочу поделиться с ...
15.07.2017, 18:53
ihajse
Запеканка из кабачков, капусты и охотничьих сосисок
Для того, чтобы разнообразить семейное меню, вы можете приготовить к ...
10.06.2015, 22:21
тамара агапитова
Стожки на кабачке
Стожки на кабачке с куриным фаршем. Готовятся они просто. Получаются ...
12.06.2020, 14:38
YulyaMukuta