Закуска из баклажана с грибами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3298 раз

Закуска из баклажана с грибами - это очень вкусное блюдо можно подать как закуску или как салат к мясу или рыбе. Если вы подадите на теплой домашней лепешке, будет еще вкуснее.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Зелень по вкусу
- Лепестки для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Запечь баклажан в духовке минут 40 при температуре 200 гр. Остудить и почистить.

Шаг 2 из 6
Нарезать мелким кубиком лук и грибы.

Шаг 3 из 6
Жарить минут пять на сильном огне. Влить уксус.

Шаг 4 из 6
Добавить баклажан, мелко нарезанный, посолить, поперчить, добавить сахар и зелень.

Шаг 5 из 6
Жарить лепешки или подогреть ломтики хлеба.

Готово!
Подавать в теплом или в остывшем виде.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки!!!!
5 октября 2016 10:32
Ответить
Вкуснятина!
5 октября 2016 01:12
Ответить
Интересная закуска, на лепешках вкусно. 

5 октября 2016 00:13
Ответить
Салат гарнир из огурца
Салат гарнир из огурца. Рецепт скандинавской кухни. Этот быстрый сал ...
11.10.2018, 14:33
lorik26
Огурцы маринованные
Маринованные огурцы входят в состав многих блюд, в особенности в са ...
17.07.2015, 19:26
тамара агапитова
Огурцы на закуску
Огурцы на закуску со сладковатым, необычным вкусом будут готовы к по ...
29.07.2016, 16:48
lorik26
Салат из яиц и свежих огурцов
Легкий, яркий и очень вкусный салат из молодых огурцов, отварных яиц ...
14.06.2016, 16:44
HelgaZ
Огуречные роллы
Легкая свежая закуска, приготовить не сложно а подойдет даже для пра ...
21.09.2013, 11:39
tanana
Салат из огурцов с необычной заправкой
Простейшие ингрединты салата украсит необычная, необыкновенно- вкуна ...
01.10.2014, 23:32
barska
Зеленый салат
Зеленый салат овощной. В салате присутствуют все зеленые продукты, а ...
12.10.2016, 20:45
lorik26
Огурцы малосольные (сухой посол)
Когда очень хочется малосольных огурцов, а желания, да и времени - н ...
03.08.2017, 13:04
тамара агапитова
Слоеный салат с сыром копченым
Приятный аромат дымка и сочность остальных продуктов порадуют членов ...
02.08.2015, 00:28
asvetlanatur
Малосольные огрурцы
Для малосольных, в отличие от соленых, нужно брать примерно одинаков ...
15.10.2015, 11:39
Marina30